Суп с чечевицей и рыбной консервой

1. Густой чечевичный суп с консервированной рыбой – сытный и быстрый супчик с насыщенным и ярким вкус. Прекрасное сочетание ингредиентов и готовится очень быстро. Чечевицу не нужно вымачивать, а консервированную рыбу можно взять любую на ваш вкус.

    

    

   Ингредиенты:

   • Рыба консервированная (сайра/сардина/тунец или др.) – 1 банка
   • Картофель – 5-7 шт.
   • Чечевица – 150 г
   • Морковь - 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Чеснок – 2 зубчик
   • Масло растительное – 2-3 ст.л.
   • Зелень
   • Соль

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Лук почистить и мелко порезать. Можно добавить и зеленый лук.

    

   Чеснок также почистить и порезать. Через пресс пропускать не нужно.

    

   Выложить в кастрюлю с разогретым маслом. Поджарить до прозрачности лука.

    

   Не нужно отдельно жарить поджарку на сковороде, так как мы используем консервированную рыбу, а не свежую.

2. Морковь почистить и натереть на терке или же порезать мелкой соломкой

    

   Добавить в кастрюлю и обжарить 3 мин.

3. Открыть рыбу и выложить к нашей поджарке.

    

   У меня сайра, но можно взять любые другие консервы.

    

    

   Сразу влить воду и дать закипеть.

4. Картошку почистить и порезать соломкой.

    

   Добавить к супу и поварите минут 15.

5. Чечевицу промыть и добавить в суп.

6. Сразу же добавить соль и сухую зелень.

    

   Варить, пока картошка не станет мягкой.

7. Готовый суп подаем горячим.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2046