Уха из бычков на костре

1. Уха из бычков – это вкусный рыбный суп, который стоит приготовить после удачной рыбалки. Белое мясо рыбы и наваристый бульон – что может быть вкуснее? А главное – такой суп нужно готовить на природе и обязательно на костре в котелке. С приготовлением справиться любая хозяйка или хозяин. Уха должна быть жидкой без пшена или без риса, иначе получим обычный рыбный суп. Зажарку тоже готовить не обязательно, овощи можно бросить в бульон сразу не обжаривая их.

    

    

   Ингредиенты:

   • Бычки – 10-15 шт. 
   • Картофель – 4 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Вода – 1,5 л
   • Специи
   • Соль

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Рыбу почистить от чешуи, удалить внутренности.

    

   Опустить в кипящую воду. 

2. Лук почистить и мелко порезать. 

    

   Положить в котелок и варить 5 минут.

3. Морковь почистить и натереть на терке и добавить в бульон.

4. Картофель почистить и порезать. 

    

   Ломтики картофеля, не должны быть очень крупные, а иначе они будут долго вариться.

5. Добавить его к остальным ингредиентам и варить до готовности картошки.

    

   Посолить и добавить приправы. По желанию можно добавить петрушку и укроп.

6. Подавать уху горячей с черным хлебом.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 945