Уха из щуки в домашних условиях

1. Щука – очень уникальный продукт по своему составу. Главное ее достоинство – это наличие белка и целого ряда витаминов и ценных веществ. Блюда, приготовленные из этой рыбы, являются вкусными, питательными и диетическими. Рыба должна быть свежей, а еще лучше свежепойманной. Уха из щуки получается ароматной даже в домашних условиях и очень полезной.
    

   Ингредиенты на 2 л:

   • Щука - 1 шт.
   • Лук - 1 шт.
   • Картофель - 2 шт.
   • Соль - по вкусу
   • Лавровый лист - 2 шт.
   • Приправы - по желанию

   
   
   

    
    
   Пошаговые фото как приготовить домашнюю уху:
   В кастрюлю налить 1,5 литра воды и поставить на огонь
   Щуку промыть, почистить и нарезать на порционные куски
   
2. 
   Картофель помыть и нарезать кубиками
   
3. 
   Луковицу почистить и мелко нарезать
   
4. 
   Когда вода закипит, опускаем в нее картофель и лук
   
5. 
   После того, как картофель сварится до полуготовности, в бульон опустить рыбу
   
6. 
   Добавляем соль, лавровый лист и приправы
   
7. 
   Варить до готовности рыбы минут 15. Это зависит от величины тушки.
   Достаем щуку, иначе она разварится. Выкладываем в тарелку, солим и накрываем крышкой

8. 
   Уху накрываем крышкой, выключаем газ и ждем 10 минут, чтобы она настоялась.
   Наливаем суп в тарелку и кладем по кусочку рыбы.

   Обед готов!
   

9. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2483