Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Котлеты из гуся

Котлеты из гуся

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Куриные рубленые котлеты

Куриные рубленые котлеты

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты

Свиные котлеты с грибами в сырной панировке

Свиные котлеты с грибами в сырной панировке

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    203 ккал.

  • Категория: Котлеты

  1.  

     

     

    Все мы любим котлеты и у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт сочных мясных зраз. Кроме фарша в них можно добавлять морковь, кабачок, картофель и другие овощи, при этом блюдо получится оригинальным и вкусным. Но я вам предлагаю попробовать добавить лесные грибы и немного поэкспериментировать с панировкой.

     

    Ингредиенты:

    • Фарш (свинина или свинина с говядиной) – 400 г
    • Грибы свежие – 200 г
    • Лук – 1 шт. 
    • Сыр твердый – 200 г
    • Яйцо – 4 шт.
    • Хлеб белый – 100 г
    • Панировочные сухари или мука – 4-5 ст.л.
    • Зелень, соль, перец черный - по вкусу

     

     

     
     
    Пошаговое приготовление фото-рецепта:

     

    Мясо перемалываем на мясорубке.

     

    Лесные грибы чистим и отвариваем, а шампиньоны варить не надо. Нарезаем не слишком крупно и добавляем к фаршу.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  2. Затем добавляем размоченный в воде или молоке белый хлеб и яйцо.

     

    Солим, перчим, добавляем любимую зелень, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 15-20 минут.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  3. Сыр натираем на мелкой терке.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  4. Оставшиеся яйца разбиваем в отдельную миску и слегка взбиваем вилкой.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  5. Ложкой набираем фарш и формируем котлетки. Обваливаем их в сухарях или в муке, затем в яйце, а потом в сыре и опять в сухарях. 

     

    Выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон на среднем огне до готовности.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  6. Готовые котлеты подаем на стол еще горячими, тогда корочка будет хрустящей, а серединка сочной.

    Свиные котлеты с грибами в сырной панировке
  7. Приятного всем аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1620

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Котлеты

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Вафли с фаршем

Вафли с фаршем

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками