Цветная капуста в кляре

1. Блюда из цветной капусты достаточно популярны, но иногда не каждый знает как ее приготовить в кляре. Есть несколько рецептов, но самый вкусный  – это яйцо с мукой и солью. Именно такой вариант мы и предлагаем вам попробовать в этом рецепте. И еще небольшой совет: жарить лучше на сливочном масле, так она будет нежнее и намного ароматнее.

    

   Ингредиенты:

   Цветная капуста – 0,5 кг

   Яйцо – 1 шт.

   Мука – 1 ст.л.

   Соль

    

    

    
    
   Приготовление рецепта с фото:

    

   Капусту разберем на соцветия и отварим в подсоленной воде 5-7 мин.

2. Капусту откинем на дуршлаг и приготовим кляр.

   Для этого тщательно перемешаем яйцо с мукой. Посолим по вкусу.

3. Каждое соцветие обмакиваем со всех сторон в кляре и выкладываем на разогретую сковороду.

    

   Жарим до образования золотистой корочки.

4. Ивот второе блюдо готово!

5. Приятного всем аппетита!

    

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 6

Социальные сети

Просмотров: 4579