Люблю цветную капусту в любом виде: супы с ней, оладушки, запеченную в духовку или приготовленную на сковороде. Но этот рецепт с сыром – это самый любимый! Готовится просто и быстро, что немаловажно. Такое второе блюдо может быть вполне самостоятельным, например, на легкий ужин без мяса или подавайте его в качестве гарнира к мясу.
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 500 г
- Сыр твердый – 50 г
- Яйца – 1 шт.
- Мука – 2-3 ст.л.
- Соль
Пошаговое приготовление рецепта:
Капусту моем и разбираем на соцветия. Желательно замочить ее в подсоленной воде на 20 мин, чтобы избавиться от всяких жучков.
Опустить в кипящую подсоленную воду и варить не более 5 минут. Процедить.
30 минут 
