Творожная запеканка с консервированными персиками

1. Таким десертом можно побаловать не только взрослого, но и ребенка на завтрак или полдник. Вне сомнения, это блюдо будет более полезным лакомством. Обратите внимание, что в списке ингредиентов отсутствует пшеничная мука. Ее заменяет манная крупа, поэтому десерт получается чрезвычайно нежным.

    

    

   Ингредиенты:

   • Творог – 400 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Манная крупа – 2 ст.л.
   • Сахар – 3 ст.л.
   • Персики консервированные 

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Манку, сахар и яйца перемешиваем. Оставляем на 20 минут для разбухания крупы.

2. Добавляем творог.

3. Тщательно перетираем вилкой до получения однородной массы. 

    

   Можно воспользоваться миксером.

4. Получившееся творожное тесто перекладываем в форму для запекания, аккуратно разравниваем ложкой.

5. Выкладываем консервированные персики.

    

   Можно их измельчить или же оставить половинками.

    

   Будет очень оригинально, если приготовить запеканку как большую яичницу, выкладывая персики половинками, чтобы он был похож на яичный желток.

6. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 40 мин при 180 С.

    

   Накрывать фольгой нужно, чтобы избежать образования румяной корочки. Вид «яичницы», при соблюдении этого условия, получится максимально натуральным 

7. Вынимаем из духовки и даем немного остыть, а то ее будет невозможно нормально разрезать

8. Нарезаем на порционные кусочки и посыпаем сверху сахарной пудрой.

9. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2156