Тыква в сметане с чесноком

1. Всем известно, что тыква очень полезна. Но не многие даже догадываются, какое разнообразие вкусных и простых блюд из нее существует. Это и различные десерты, запеканки, джемы, салаты с ней, закуски и пр. А если тушить ее на сковороде в сметанном соусе, то будет великолепный обед или лёгкий ужин.

    

    

   Ингредиенты:

   • Тыква – 600 г
   • Сметана – 180 г
   • Чеснок свежий – 1-2 зубчика
   • Укропа и петрушка – по 3 веточки
   • Вода – 100 мл
   • Паприка – 0,5 ч. л.
   • Масло растительное – 2 ст. л.
   • Соль – по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Тыкву вымыть, очистить от кожуры и нарезать на кубики.

    

   Чтобы было проще чистить от кожуры, но сначала нарежьте ее на полоски – так будет удобнее срезать твердую кожицу.

    

   Разогреваем сковороду, добавляем пару ложек растительного масла и выкладываем тыкву. Подрумяниваем 3 минуты. 

2. Сметану перемешиваем с измельченной зеленью и чесноком, пропущенным через пресс.

3. И добавляем к тыкве на сковороду. Тушим еще 3 минуты.

4. Вливаем полстакана воды и продолжаем тушить еще 3-5 мин под закрытой крышкой до полной готовности.

5. Солим по вкусу и вот гарнир или легкий ужин готов.

    

   Это яркое, сезонное блюдо будет по достоинству оценено вашими близкими, обязательно его приготовьте.

6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 824