Тыквенные булочки на сковороде

1. Это ароматная воздушная выпечка! Тыква придает красивый цвет и благодаря ей выпечка будет нежной, а не сухой. Такие булочки очень понравятся детьми, они сладковаты и тают во рту. К тому если ваш ребенок, не очень любит тыкву, то в этом лакомстве он даже ее не почувствует, поэтому этот рецепт придется очень кстати любой маме. Плюс ко всему, при приготовлении этой выпечки нужно небольшое количество масла, так что это блюдо не повредит фигуре.

    

    

   Ингредиенты:

   • Тыква очищенная – 250 г
   • Мука – 350 г
   • Яйцо – 1 шт.
   • Сахар – 1 ст.л.
   • Соль – 0,5 ч.л.
   • Дрожжи сухие – 2 ч.л.
   • Разрыхлитель – 2 ч.л.

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Тыкву почистить и приготовить на пару или запечь в духовке. 

    

   Варить ее не желательно, так как тогда она наберется много воды и тесто получится тяжелым и будет плохо пропекаться.

2. Измельчить до состояния пюре при помощи блендера или просто хорошо потолочь толкушкой.

    

   Вбить яйцо и все перемешать.

3. Добавить соль и сахар. 

    

   Если вам не нравится слишком сладкие булочки, то сахар можно не добавлять. Тыква и так достаточно сладкая.

4. Всыпать дрожжи и разрыхлитель. Все снова перемешать.

5. Добавить муку и замесить тесто. 

    

   Оставить в теплом месте на 1-2 часа, чтобы оно подошло.

6. Делаем из теста небольшие булочки: отрываем кусочек теста и скатываем в шарик.

7. Смазать каждую булочку подсолнечным маслом и выложить на разогретую сковороду. 

    

   Важно! В сковороду масло не добавлять.

8. Сверху посыпать кунжутом.

9. Накрыть крышкой и выпекать 5-8 минут.

10. Перевернуть и продолжить выпекать под крышкой еще 4-5 мин до готовности.

11. Подаем теплыми или холодными.

12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1707