Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Пончики дрожжевые с маком

Пончики дрожжевые с маком

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Куличи на кефире и дрожжах

Куличи на кефире и дрожжах

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Булочки Синнабон со сгущенкой

Булочки Синнабон со сгущенкой

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Тыквенные булочки с корицей

Тыквенные булочки с корицей

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    276 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Булочки с тыквой порадуют вас нежным светло-желтым цветом и приятным сладковатым вкусом. Выпечка получается пушистая, мягкая. Даже если вы не любите этот овощ, эта выпечка вам точно придется по душе. Тем более что готовится очень легко.


    Ингредиенты:

    • Тыква – 400 г
    • Масло сливочное – 100 г
    • Мука – 4-5 ст.
    • Яйцо – 1 шт (+ желток для смазки)
    • Дрожжи живые – 50 г
    • Сахар – 150 г
    • Соль – щепотка;
    • Корица и др. специи - 1 ч.л.
    • Изюм – 2 ст.л. (по желанию)



     
     
    Приготовление с пошаговыми фото:


    Тыкву очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки, залить водой и поставить варить.

    Тыквенные булочки с корицей

  2. Когда она станет достаточно мягкой, воду сливть в отдельную посуду, а мякоть взбить блендером  до состояния пюре.
    Тыквенные булочки с корицей

  3. В теплом отваре (полстакана) развести дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара
    Тыквенные булочки с корицей

  4. Присыпать мукой.
    Тыквенные булочки с корицей

  5. Как только дрожжи начнут работать, добавить яйцо, растопленное масло, сахар, соль, специи и перетертую тыкву.
    Тыквенные булочки с корицей

  6. Муку подсыпать постепенно и хорошо перемешивать всю массу
    Тыквенные булочки с корицей

  7. Должно получиться эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

     

    Оставить его минут на 40 для подъема. Оно должно увеличиться раза в два.

    Тыквенные булочки с корицей

  8. Когда тесто подойдет, снова его вымесить и разделить на булочки. Их можно сделать круглыми или каждый шарик разрезать ножницами, не дорезая до центра, на несколько лепестков и выложить на противень. Смазать булочки желтком, в центр положить изюм или кунжут, семечки, немного придавливая серединку.
    Тыквенные булочки с корицей

  9. Оставить минут на 30-40 для подъема. Затем поставить в хорошо разогретую духовку.

     

    Выпекать при 180 С примерно 15-20 минут.

     

    Очень вкусные с молоком.

    Тыквенные булочки с корицей
  10. Очень вкусные и воздушные внутри.

    Тыквенные булочки с корицей

  11. Приятного аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 7
Социальные сети
Просмотров: 4396

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Сладкая

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Куличи с шоколадом на сметане

Куличи с шоколадом на сметане

Итальянский кулич на Пасху

Итальянский кулич на Пасху

Куличи с медом дрожжевые

Куличи с медом дрожжевые

Пасхальные булочки на опаре

Пасхальные булочки на опаре

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года