Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Рататуй классический

Рататуй классический

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Вкусное картофельное пюре с молоком

Вкусное картофельное пюре с молоком

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    104 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Наверное, нет такого человека, который бы не любил картофельное пюре. Это блюдо с удовольствием кушают и дети и взрослые.
    Такой гарнир подходит абсолютно к любому блюду: рыбе, мясу, овощам. Несмотря на всю простоту приготовления, иногда «толченка», как называют это блюдо в народе, получается серой, вязкой массой с комками. Чтобы она получилась воздушной, существуют свои секреты в приготовлении.
     


    Ингредиенты:

    • Картофель – 1 кг
    • Молоко – 250 мл
    • Сметана – 50- 70 мл
    • Масло сливочное – 100 г
    • Соль - по вкусу

     


    Фото как готовить рецепт:
    Картофель помыть, очистить от кожуры, нарезать на кусочки, залить прохладной водой и поставить варить.

    Вкусное картофельное пюре с молоком

  2. Когда он практически будет готов, посолите по вкусу. Пускай еще немного покипит, пока не начнет развариваться.
    Вкусное картофельное пюре с молоком

  3. Секрет №1 – добавлять нужно только очень горячее молоко, иначе картофель получится серого цвета. Поэтому его нужно вскипятить.
    Вкусное картофельное пюре с молоком

  4. Слить воду, добавить сливочное масло, сметану и потолочь толкушкой, постепенно вливая горячее молоко.


    Секрет №2 – чтобы пюре приобрело сливочный мягкий вкус, добавьте масла побольше – 100 – 150 г;


    Секрет №3 – чтобы все не превратилось в грубый комок, молоко следует добавлять, пока «толченка» не будет напоминать густую сметану.

    Вкусное картофельное пюре с молоком

  5. Хорошенько взбиваем и приглашаем всех к столу.
    Вкусное картофельное пюре с молоком

  6. И вот все готово!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Социальные сети
Просмотров: 3501

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Картошка с овощами и сыром

Картошка с овощами и сыром

Закусочный тыквенный торт с майонезом

Закусочный тыквенный торт с майонезом

Тыква в соевом соусе в духовке

Тыква в соевом соусе в духовке

Розовое картофельное пюре со свеклой

Розовое картофельное пюре со свеклой

Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

Тыква в сметане с чесноком

Тыква в сметане с чесноком

Запеканка из цветной капусты в формочках

Запеканка из цветной капусты в формочках

Перец фаршированный фаршем и грибами

Перец фаршированный фаршем и грибами

Новое из: Вторые блюда

Паста с курицей и цветной капустой

Паста с курицей и цветной капустой

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Индейка с овощами

Индейка с овощами

Запеканка из фарша с картошкой

Запеканка из фарша с картошкой

Ризотто с мидиями

Ризотто с мидиями

Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель

Лазанья из лаваша с фаршем без соуса бешамель

Картофель с курицей и грибами

Картофель с курицей и грибами

Свинина с овощами на сковороде от Гордона Рамзи

Свинина с овощами на сковороде от Гордона Рамзи

Новое

Пицца с колбасой, сыром и помидорами (тесто без дрожжей)

Пицца с колбасой, сыром и помидорами (тесто без дрожжей)

Куриные котлеты с тыквой для детей 1,5 года

Куриные котлеты с тыквой для детей 1,5 года

Пирог с яйцами и зеленью без дрожжей

Пирог с яйцами и зеленью без дрожжей

Торт на сметане с творожным кремом

Торт на сметане с творожным кремом

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Закуска "Дед Мороз"

Закуска "Дед Мороз"

Салат-закуска "Строптивые мышата"

Салат-закуска "Строптивые мышата"

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле