Жареная картошка с грибами (опята)

1. На мой взгляд, самым вкусным осенним блюдом является жареная картошечка, свеженькая, только что собранная. А с ней идут опята. Тоже свеженькие, молоденькие. В другое время года можно сделать такое блюдо и с замороженными грибочками.

    

   Ингредиенты:

   • Опята (шампиньоны или маслята) – 400 г
   • Картофель – 500 г
   • Лук – 1 луковица
   • Соль -1 ч.л.
   • Масло растительное – для жарки

2.  

    
    
   Пошаговые фото как приготовить жареную картошку с грибами:

   Нарезаем лук на кубики. Наливаем растительное масло в сковороду, немного подогреваем и выкладываем нарезанный лук. Слегка поджариваем.

3. В это время подготавливаем грибы. Промываем, очищаем, если крупные – то нарезаем.

   Добавляем грибы к луку. Обжариваем, помешивая, на небольшом огне, в течении 10 минут.

4. Очищенный картофель нарезаем кубиками.

   Добавляем в сковороду к грибам и луку. Обжариваем 10 минут. 

5. Перемешиваем. Затем, чтобы прожарилось все равномерно, убавляем огонь, накрываем крышкой и жарим еще 10 минут.

6. Выкладываем на тарелочки, наслаждаемся великолепным ароматом и кушаем. 

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1770