Блины с семгой и сыром

1. Тесто:
          Молоко – 500 мл
          Яйца – 2 шт.
          Мука – 1,5 ст.
          Сахар – 3 ст.л.
          Соль – 1 ч.л.
          Растительное масло – 3 ст.л.
   
   Начинка:
          Семга слабосоленая (лосось, форель) – 200 г
          Сыр сливочный (или Филадельфия, плавленый) – 300 г
   

   
   

    
    
   Как готовить рецепт с пошаговыми фото:

   Приготовим тесто:
       1.    Яйца взбиваем с сахаром и солью
       2.    Вливаем молоко
       3.    В муку постепенно добавляем молочно-яичную смесь и замешиваем жидкое тесто без комочков.
       4.    Добавляем растительное масло.
   

2. 
   Разогреваем сковороду и выпекаем румяные блины.
   
3. 
   На всю поверхность блинчика тонким равномерным слоем намазываем сыр. Сыр должен быть мягким, поэтому берем сливочные сорта плавленого или сыр Филадельфия.
   
4. 
   Затем кладем измельченную семгу (лосось, форель). Лучше всего ее нарезать тонкими пластинками или кусочками, чтобы было удобно есть.
   Можно брать как слабосоленую рыбу, так и пресервы.
   
5. 
   Заворачиваем в трубочку.
   
6. 
   Подаем на стол.
   Благодаря сыру вкус получается очень нежным. Они станут отличной закуской на праздничный стол, если нарезать небольшими рулетиками.
   
7. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 3530