Блины на молоке и газированной минералке

1. Любите горяченькие блины со всевозможными начинками? Приготовьте своим близким и родным тонкие блинчики на молоке и минеральной воде. получится очень вкусно, а рецепт простой.
   
   
   Ингредиенты:
          Мука – 300 г (1,5 ст)
          Яйца – 4 шт.
          Молоко – 1 ст.
          Газированная минеральная вода – 1 ст.
          Сахар – 3 ст. л.
          Соль – щепотка
          Сода – 0,5 ч. л.
          Масло подсолнечное (лучше рафинированное) – 2ст. ложки
   
   
   

    
    
   Как приготовить блины на минералке с пошаговыми фото:
   Разбить и вылить в глубокую емкость яйца, добавить сахарный песок, чуть соли, пищевую соду, погасив ее предварительно столовым уксусом,
   
2. 
   Влить стакан газированной минералки и такое же количества молока, взбить эту смесь миксером или обычным венчиком
   
3. 
   Добавить еще немного подсолнечного масла и, наконец, всыпать муку.
   
4. 
   Перед тем, как приступить к выпечке первого блина, нужно обмакнуть кулинарную кисточку в растительное масло, смазать дно сковородки и разогреть ее очень хорошо. При выпечке следующих блинов сковороду смазывать не обязательно, так как в тесте уже содержится растительное масло. Половину черпачка приготовленного теста влить в разогретую сковородку и круговым движением руки разровнять тесто по дну. Это тесто жидкое и легко разливается по сковороде. Жарится блин на сильном огне очень быстро. Главное во время успеть его перевернуть.
   
5. 
   Блины получаются тонкими. Их нужно сложить стопочкой на тарелку. Чтобы блины были нежнее на вкус, их желательно промазать кусочком сливочного масла.
   
6. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2050