Блины с яйцом и горошком

1. Кто не любит блины? Да и делать их проще простого! Рецепт не строгий, можно использовать сыворотку, кефир, молоко, простоквашу или смесь из этих молочных продуктов. А что касается начинки, то тут вообще полная фантазия: от фруктов и конфет, до красной икры или сложного салата. И даже подача этого простого блюда поражает. 

    

    

   Тесто:

   • Кефир – 1 ст.
   • Яйца – 2 шт.
   • Мука – 1 ст.
   • Масло растительное  – 1 ст.л.
   • Соль – 1 ч.л.
   • Сахар – 2 ст.л.

    

   Начинка:

   • Яйца – 4 шт.
   • Консервированный горошек – 0,5 ст.
   • Сметана – 4 ст.л.
   • Соль

    

    

    
    
   Как приготовить рецепт:

    

   Смешать кефир, соль, масло, сахар и яйца. Взбить венчиком до однородной массы.

2. Добавить муку и хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков. Влить растительное масло.

    

   Тесто готово и можно выпекать.

3. Для первого блинчика сковороду слегка смазать маслом, а остальные можно выпекать на сухой поверхности.

4. Приготовить начинку.

    

   Яйца отварить. Остудить и измельчить.

5. Добавить горошек, сметану и посолить по вкусу. Перемешать.

6. На середину блинчика выложить начинку и завернуть конвертиком или как-то иначе.

7. Можно сделать мешочки, завязав их зеленым луком или чесноком или же заколоть зубочисткой.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1248