Блины с сыром в тесте

1. Тонкие блинчики любят все, особенно если нафаршировать их начинкой. Но можно приготовить вкусно даже без начинки. Предлагаю добавить тертый сыр в тесто, кстати, начинка тут тоже будет не лишней, но несладкая: фарш, ветчина, творог. Готовить так проще и быстрее, а вот результатом вы будете довольны. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Кефир или молоко – 2 ст.
   • Яйцо – 2 шт.
   • Мука – 2 ст.
   • Сыр твердый – 100 г
   • Соль – 0,5 ч.л.
   • Сахар – 1 ст.л.
   • Растительное масло – 4 ст.л.

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Яйца взбиваем с сахаром и солью венчиком. Выливаем 1 стакан кефира или молока и всыпаем всю муку. Получается густое тесто, но при такой консистенции легко размешивать мучные комочки, поэтому мешаем пока они не распадутся, а уже потом вливаем оставшийся кефир.

    

   Затем добавляем подсолнечное масло.

2. Твердый сыр трем на терке и добавляем в тесто. Перемешиваем.

    

   Много его класть не надо, так как блины будут прилипать к сковороде.

3. Жарим на разогретой смазанной маслом сковороде до готовности с двух сторон.

4. Получается вкусно, хоть и просто.

    

   Для более насыщенного вкуса, можно смазать их сливочным масло и в таком виде подавать на стол.

5. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2541