Блины с цедрой апельсина на кефире

1. Ингредиенты:

   • Кефир кислый – 300 мл
   • Вода – 150 мл
   • Мука – 250 -300г
   • Сода – 0,5 ч. л
   • Цедра одного апельсина
   • Сахар – 100 г
   • Ванильный сахар – 8 г
   • Растительное масло – 3 ст.л

    

    

    
    
   Поэтапное приготовление рецепта:

    

   Соединяем воду и кефир, ставим на плиту и подогреваем, но не кипятим. 

    

   Всыпаем соду и отставляем в сторонку на 10 минут.

2. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования легкой пены. 

3. С апельсина снимаем цедру при помощи средне терки и всыпаем ее во взбитые.

4. Затем вливаем кефир с водой и перемешиваем. 

5. Постепенно вводим муку, каждый раз тщательно перемешивая. 

    

   Муки может понадобиться больше или меньше, от указанного количества. 

6. Добавляем растительное масло и еще раз тщательно взбиваем венчиком.

7. Выпекаем на сухой сковороде. Для первого блина сковородку смазываем растительным маслом, а для последующих не нужно.

8. Готовые блины подаем к столу с чаем и вареньем, хотя они вкусные и сами по себе, а легкий цитрусовый аромат заманит всех к чаепитию!

9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1497