Если у вас есть хорошая, морская рыба, к примеру камбала, то не надо ничего придумывать в ее приготовлении. Ее необходимо просто поджарить, чтобы она была сочная внутри и с румяной, хрустящей корочкой снаружи. Но если хотите разнообразить блюдо, то можете подать его с соусом. С морской рыбой отлично будет сочетаться соус руй (с фр. Ржавый).
Ингредиенты:
- Камбала – 1 шт.
- Мука – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговые фото рецепта:
Выбрать свежую камбалу, с белым брюшком (не с жёлтым).
Рыбу очистить от чешуи, внутренностей и хорошо помыть.
Если рыбка попалась с икрой, ее можно оставить.
Камбала должна быть с белым брюшком, а не желтым, тогда можете быть уверены, что она свежая.
30 минут 
