Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Рыба навага с картошкой в духовке

Рыба навага с картошкой в духовке

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Карась запеченный в духовке с майонезом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Камбала жареная в муке

Камбала жареная в муке

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    153 ккал.

  • Категория: Блюда из рыбы

  1. Если у вас есть хорошая, морская рыба, к примеру камбала, то не надо ничего придумывать в ее приготовлении. Ее необходимо просто поджарить, чтобы она была сочная внутри и с румяной, хрустящей корочкой снаружи.  Но если хотите разнообразить блюдо, то можете подать его с соусом. С морской рыбой отлично будет сочетаться соус руй (с фр. Ржавый). 

     

    Ингредиенты:

    • Камбала – 1 шт.
    • Мука – 2 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Выбрать свежую камбалу, с белым брюшком (не с жёлтым). 

     

    Рыбу очистить от чешуи, внутренностей и хорошо помыть. 

     

    Если рыбка попалась с икрой, ее можно оставить. 

     

    Камбала должна быть с белым брюшком, а не желтым, тогда можете быть уверены, что она свежая.

    Камбала жареная в муке
  2. Обрезать плавники и хвостик. Разрезать по хребту и порезать на порционные кусочки. 

     

    Слегка посолить и поперчить.

    Камбала жареная в муке
  3. В глубокую миску насыпать муку и обкатать в ней кусочки рыбы

     

    Так как рыба мокрая, мука хорошо к ней прилипнет. 

    Камбала жареная в муке
  4. Пожарить на разогретой сковороде см маслом по 3-4 мин с каждой стороны.

     

    Подавать можно к любому гарниру и с соусом, а украсить – зеленью.

    Камбала жареная в муке
  5. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 74

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Скумбрия маринованная в майонезе с луком

Скумбрия маринованная в майонезе с луком

Рыбные тефтели в томате на сковороде

Рыбные тефтели в томате на сковороде

Рыбные котлеты из хека с хлебом

Рыбные котлеты из хека с хлебом

Речная рыба на мангале (головешка)

Речная рыба на мангале (головешка)

Хек с овощами в томатном соусе на сковороде

Хек с овощами в томатном соусе на сковороде

Сельдь соленая сухим способом

Сельдь соленая сухим способом

Копченая рыба в домашних условиях без коптильни

Копченая рыба в домашних условиях без коптильни

Новое из: Мясо, рыба

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Вареная курица в кляре

Вареная курица в кляре

Паштет из куриной печени с морковью и луком

Паштет из куриной печени с морковью и луком

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Курица чкмерули в духовке по-грузински

Курица чкмерули в духовке по-грузински

Мясо по-мексикански

Мясо по-мексикански

Куриная грудка с грушей на сковороде

Куриная грудка с грушей на сковороде

Новое

Творожные кексы с изюмом, вишней и клюквой

Творожные кексы с изюмом, вишней и клюквой

Блины с творогом и курагой в сметане в духовке

Блины с творогом и курагой в сметане в духовке

Чебуреки с картошкой (заварное тесто)

Чебуреки с картошкой (заварное тесто)

Творожное суфле с какао и желатином

Творожное суфле с какао и желатином

Рыбные котлеты из скумбрии на пару для детей 1,5 года

Рыбные котлеты из скумбрии на пару для детей 1,5 года

Картошка фаршированная курицей

Картошка фаршированная курицей

Плавленый сыр из творога в мультиварке

Плавленый сыр из творога в мультиварке

Медовое печенье на растительном масле на скорую руку

Медовое печенье на растительном масле на скорую руку