-
В домашних условиях можно готовить вкусные и бюджетные торты на любые праздники: день рожденье, 8 марта, Новый год и другие торжества. На этот раз хочу предложить вам очень простой и пропитанный торт «Утренняя роса». Рецепт на удивление прост, но десерт получается необыкновенно нежным с приятным кокосовым вкусом. Творожные шарики в шоколадном тесте, залитые сметанным кремом – великолепное сочетание! Обязательно попробуйте!
Тесто:
- Мука — 2 ст. (300 г)
- Какао — 2 ст. л.
- Сметана — 150 г
- Масло — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Молоко — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г) или сода гашеная – 1 ч.л.
Для шариков:
- Творог — 200 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Желток — 1 шт.
- Кокосовая стружка — 5-6 ст. л.
- Мука – 2-3ст. л.
Для крема:
- Сметана - 450 мл
- Сахарная пудра -150 гр.
Пошаговые фото как приготовить торт «Утренняя роса»:
Готовим творожные шарики.
Разотрите творог с желтком в однородную массу.
-
Добавьте муку и кокосовою стружку
-
Сформируйте от 8 до 12 шариков (нужно исходить из вашей формы для выпекания) и уберите их в морозильную камеру на 2-3 часа.
-
Готовим тесто.
Сливочное масло разотрите с сахаром
-
Добавьте яйца и оставшийся белок от творожных шариков. Хорошо взбейте.
-
Добавьте сметану, молоко, муку и разрыхлитель. Замесите тесто с помощью миксера
-
В форму смазанную маслом выложите половину теста.
-
В оставшееся тесто добавьте 2 ст. л. какао. еремешайте.
-
Выложите шоколадное тесто сверху белого.
-
Достаньте творожные шарики из морозилки и выложите их в тесто, слегка утрамбовывая.
Поставьте запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 40-45 мин.
-
Торт достаньте из духовки и подождите пока он остынет. (форму не раскрывать!)
-
Готовим крем.
Сметану взбейте с сахарной пудрой, пока не получим пышную массу.
-
Залейте остывший торт кремом и поставьте в холодильник на 3-4 часа, а можно на ночь. Он должен хорошо пропитаться, а крем загустеет.
-
На следующий день раскройте форму и для украшения присыпьте какао и сахарной пудрой.
-
И вот мы получаем вкусный шоколадный кокосовый торт, приготовленный в домашних условиях!
-
Приятного чаепития!
120 минут 
