Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Кокосовый торт "Баунти" с бисквитными коржами

Кокосовый торт "Баунти" с бисквитными коржами

Торт Прага по ГОСТу СССР

Торт Прага по ГОСТу СССР

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Торт "Графские развалины" на сгущенке со сметанным кремом

Торт "Графские развалины" на сгущенке со сметанным кремом

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт "Черепаха" со сметаной

Торт "Черепаха" со сметаной

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Шоколадный бисквитный торт с заварным кремом и орехами

Шоколадный бисквитный торт с заварным кремом и орехами

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт "Мулатка" со сгущенкой

Торт "Мулатка" со сгущенкой

<- Главная <- Торты <- Шоколадные торты

Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом

Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    267 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Среди всех тортов этот в нашей семье едят все без исключения, даже те, кто не любит сладкого или придерживается диеты. Получается он в меру сладкий. Нежный сметанный крем в сочетании с грецким орехом, какао и черносливом хорошо пропитывает коржи, делая их мягкими и тающими во рту. Ни один магазинный десерт не сравнится с домашним тортом. Порадуйте своих близких и гостей тортом приготовленным по этому простому рецепту.
     
     
    Шоколадный корж:
    • Яйца – 3 шт.
    • Сахар – 75 г
    • Ванильный сахар – 1 пакетик
    • Мука – 75 г
    • Какао – 25 г
    • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
     
    Ореховый корж:
    • Яйца — 3 шт.
    • Сахар — 100 г
    • Мука — 75 г
    • Крахмал — 30 г
    • Грецкие орехи - 1 ст.
    • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
     
    Крем:
    • Сметана 20% - 400 г
    • Сгущенка – 3 ст. л.
    • Ванильный сахар – 10 г
    • Желатин – 6 г
    • Молоко – 3 ст. л.
     
    Для украшения:
    • Грецкие орехи
    • Шоколад
     
     
    Пошаговые фото рецепта:
     
    Торт состоит из двух разновидностей коржей, поэтому готовить их будем отдельно.
     
    Для шоколадного и орехового бисквита в разных емкостях взбиваем по 3 яйца с сахаром до пышности.
     
    Разделять белки и желтки не нужно, так как мы будем добавлять разрыхлитель.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  2. В отдельных емкостях смешиваем сухие ингредиенты для коржей:
    • для шоколадного – муку, разрыхлитель, какао и ванильный сахар.
    • для орехового – муку, разрыхлитель, крахмал и ванильный сахар.
     
    Затем смешиваем с яичной массой при помощи лопатки движениями сверху вниз. Так масса будет воздушной и не осядет.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  3. Выливаем тесто в две одинаковые формы, выстеленные пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой до 170 С духовке на среднем уровне около 30 минут. 
     
    Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить из бисквита сухой и чистой. 
     
    Готовые остывшие бисквиты разрезаем вдоль на коржи. 
     
    Получилось 3 шоколадных.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  4. И два ореховых.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  5. Готовим крем.
     
    Желатин заливаем молоком и оставляем для набухания минут на 10-15. 
     
    Затем подогреваем на водяной бане до полного растворения, но до кипения доводить нельзя.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  6. Охлажденную сметану взбиваем несколько минут со сгущенкой.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  7. Затем вливаем желатин и взбиваем еще пару минут.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  8. Чернослив заливаем кипятком и оставляем на 30 мин, чтобы он распарился. 
     
    Затем нарезаем мелкими кусочками.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  9. Собираем торт. 
     
    Каждый корж перемазываем кремом и выкладываем кусочки чернослива. 
     
    Коржи чередуем в произвольном порядке.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  10. Верх украшаем потертым шоколадом и половинками грецкого ореха. 
     
    Ставим в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  11. Получается очень вкусный торт, который украсит любой праздничный стол.
    Шоколадно-ореховый торт с черносливом с и сметанным кремом
  12. Приятного чаепития!
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 318

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Торты - Шоколадные торты

Шоколадный торт со сгущенкой

Шоколадный торт со сгущенкой

Шоколадный торт с бананом и сметанным кремом

Шоколадный торт с бананом и сметанным кремом

Шоколадный торт "Фруктовая шкатулка"

Шоколадный торт "Фруктовая шкатулка"

Кофейный торт с бисквитом

Кофейный торт с бисквитом

Шоколадный торт с шоколадным кремом из сливок

Шоколадный торт с шоколадным кремом из сливок

Простой бисквитный торт с манным кремом

Простой бисквитный торт с манным кремом

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Новое из: Торты

Вафельный торт с бананом и заварным кремом

Вафельный торт с бананом и заварным кремом

Торт "Наполеон" на маргарине с заварным кремом

Торт "Наполеон" на маргарине с заварным кремом

Торт "Слезы ангела"

Торт "Слезы ангела"

Торт "Рафаэлло" с творогом

Торт "Рафаэлло" с творогом

Торт "Молочная девочка" с творожным кремом

Торт "Молочная девочка" с творожным кремом

Торт "Апфельмусс" с яблочным пюре

Торт "Апфельмусс" с яблочным пюре

Торт "Карпатка"

Торт "Карпатка"

Торт "Красный бархат" с творожным кремом и смородиновым вареньем

Торт "Красный бархат" с творожным кремом и смородиновым вареньем

Новое

Салат с мандаринами и ветчиной

Салат с мандаринами и ветчиной

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Неаполитанская пицца

Неаполитанская пицца

Салат "Ананас" с курицей и кукурузой

Салат "Ананас" с курицей и кукурузой

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком

Кутья из риса с сухофруктами, цукатами и маком