Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Кокосовый торт "Баунти" с бисквитными коржами

Кокосовый торт "Баунти" с бисквитными коржами

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

Простой шоколадный торт с вишней и сметанным кремом без яиц в домашних условиях

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Торт "Утренняя роса" с творожными шариками и взбитыми сливками

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес»)

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Бисквитный шоколадный торт с клубникой и сливками в домашних условиях

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Бисквитный шоколадный торт "Пьяная вишня" с заварным кремом

Торт "Черепаха" со сметаной

Торт "Черепаха" со сметаной

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт "Пьяная вишня" со сгущенкой

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Торт на кефире с заварным кремом из манки

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире в мультиварке с фруктами и со сметанным кремом

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт со сметанным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами

Желейный торт с бисквитом, вишней и сметанным кремом

Желейный торт с бисквитом, вишней и сметанным кремом

Торт "Мулатка" со сгущенкой

Торт "Мулатка" со сгущенкой

<- Главная <- Торты <- Шоколадные торты

Простой бисквитный торт с манным кремом

Простой бисквитный торт с манным кремом

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    262 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Воздушный бисквит отлично сочетается с легким манным кремом, если коржи хорошо пропитать. В итоге получится очень вкусный торт из простых продуктов.

     

     

    Корж:

    • Яйца – 3 шт.
    • Мука – 110 г
    • Какао – 3 ст.л.
    • Сахар – 120 г
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.

     

    Крем: 

    • Манка – 5 ст.л.
    • Молоко – 2 ст.
    • Сахар – 2/3 ст.
    • Сливочное масло – 50-100 г
    • Ванильный сахар – 1 упаковка

     

    Глазурь:

    • Молоко – 3 ст.л.
    • Какао – 3 ст.л.
    • Сахар – 3 ст.л.
    • Масло сливочное – 2 ст.л.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Манку с сахаром и ванильным сахаром заливаем молоком и оставляем на 30 мин для замачивания. Хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.

     

    Ставим на медленный огонь и доводим до кипения, все время помешивая, чтобы масса не подгорела и не взялась комочками. 

     

    Чем дольше варить, тем гуще будет крем, поэтому регулируйте густоту самостоятельно.

     

    Выключаем огонь, добавляем сливочное масло и даем массе остыть. Охлажденная манка станет еще гуще.

    Простой бисквитный торт с манным кремом
  2. Форму для торта, застилаем пленкой и выкладываем в нее остывший крем. Ставим в холодильник, чтобы он застыл еще больше.

    Простой бисквитный торт с манным кремом
  3. Займемся коржом.

     

    Муку перемешиваем с какао и разрыхлителем.

    Простой бисквитный торт с манным кремом
  4. Белки отделяем от желтков.

     

    Белки взбиваем до легкой пены, а затем постепенно всыпаем половину сахара, продолжая взбивать до плотной пены.

     

    Затем взбиваем желтки с сахаром до полного его растворения. 

     

    Перемешиваем белки с желтками.

     

    Добавляем муку с какао и аккуратно перемешиваем, стараясь не разрушить воздушную структуру.

    Простой бисквитный торт с манным кремом
  5. Тесто выкладываем в такую же форму для запекания, в которой застывает крем.

     

    Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 С около 30-35 мин.

    Простой бисквитный торт с манным кремом
  6. В зависимости от того, как сильно застыл крем, разрезаем остывший бисквит на 2 или 3 коржа. Если крем достаточно густой и держит форму, то можно сделать одну высокую прослойку, а если он плохо держит форму, то разрезаем бисквит на 3 коржа и покрываем их более тонким слоем крема.

     

    Крем очень густой, поэтому коржи нужно хорошо пропитать. Можно выбрать любую пропитку (сироп, сладкий чай, сироп с коньяком и т.д.), но самый подходящий вариант – сладкий кофе.

    Простой бисквитный торт с манным кремом
  7. Готовим глазурь.

     

    Смешиваем молоко, какао и сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения. Варим 2-3 мин, помешивая. Выключаем огонь и добавляем сливочное масло.

     

    Смазываем коржи кремом и поливаем торт слегка теплой глазурью. 

     

    Для красоты можно посыпать тертым шоколадом.

    Простой бисквитный торт с манным кремом
  8. Приятного чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 181

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Торты - Шоколадные торты

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Шоколадный торт на кефире со сметанным кремом

Праздничный торт с черносливом и сметаной

Праздничный торт с черносливом и сметаной

Торт "Графские развалины" на сгущенке со сметанным кремом

Торт "Графские развалины" на сгущенке со сметанным кремом

Брауни с какао без шоколада

Брауни с какао без шоколада

Миндальный торт с марципаном и карамельным кремом

Миндальный торт с марципаном и карамельным кремом

Шоколадный бисквитный торт с заварным кремом и орехами

Шоколадный бисквитный торт с заварным кремом и орехами

Торт "Килиманджаро" с персиками

Торт "Килиманджаро" с персиками

Новое из: Торты

Шоколадный двухслойный чизкейк без выпечки

Шоколадный двухслойный чизкейк без выпечки

Мишка из шоколада

Мишка из шоколада

Торт "Домик" из печенья и творога с персиком

Торт "Домик" из печенья и творога с персиком

Наливной "Медовик" без раскатки коржей

Наливной "Медовик" без раскатки коржей

Торт Тирамису с маскарпоне и сливками

Торт Тирамису с маскарпоне и сливками

Ореховый торт на кефире с заварным кремом

Ореховый торт на кефире с заварным кремом

Муссовый торт "Три шоколада" без выпечки

Муссовый торт "Три шоколада" без выпечки

Торт с творогом и черной смородиной с желатином

Торт с творогом и черной смородиной с желатином

Новое

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Закуска "Дед Мороз"

Закуска "Дед Мороз"

Салат-закуска "Строптивые мышата"

Салат-закуска "Строптивые мышата"

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней в духовке

Пикша в духовке

Пикша в духовке

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Детский суп-пюре с мясным пюре и желтком для детей до 1 года

Детский суп-пюре с мясным пюре и желтком для детей до 1 года