Лапша удон с говядиной и овощами

1. Это популярное второе блюдо заслужило свою популярность у многих благодаря быстрому приготовлению и насыщенному вкусу и аромату.

    

   Ингредиенты:

   • Лапша удон – 200 г
   • Говядина – 500 г
   • Лук – 1 шт.
   • Перец болгарский – 1-2 шт.
   • Редька – 1 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Чеснок – 2 зубчика
   • Соус Терияки или соевый – 80 мл
   • Зелень, лук, кунжут для украшения.

    

    

    
    
   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    

   Мясо нарезаем тонкими полосками либо маленькими кубиками. Добавляем соевый соус или соус Терияки и оставляем мариноваться на 1 час 

2. Сливаем соус и обжариваем в течение 5-7 минут на растительном масле с добавлением чеснока 

3. Разогреваем сковороду и на сильном огне обжариваем овощи.

    

   Сначала обжариваем лук вместе с морковью в течение 3-х минут 

4. Отдельно обжариваем болгарский перец с редькой, тертой на крупной терке, не более 3-х минут.

5. Лапшу удон опускаем в кипящую и подсоленную воду. Варим 4-6 минут.

6. Соединяем мясо с овощами и отваренной лапшой.

7. Перемешиваем и обжариваем в течение 1 минуты на медленном огне, чтобы все вкусы смешались.

8. Блюдо раскладываем по тарелкам, украшая мелко нарубленной зеленью и кунжутом 

9.  

   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2567