Паста с кабачками и помидорами

1. Очень люблю кабачки за их универсальность. Из них можно готовить как десерты, так и ежедневные блюда, они не только вкусные, низкокалорийные, но еще и очень полезные. На этот раз хочу предложить вам вкусный, простой и немного необычный рецепт пасты с кабачками и помидорами. А необычность блюда в том, что кабачки нужно натирать на терке. Таким образом, все вкусы перемешиваются, а не получается так, что макароны и овощи отдельно. У нас должен выйти вкусный соус. А аромат какой благодаря чесноку и базилику! Обязательно попробуйте!

    

   
   

   Ингредиенты:

   • Паста (спагетти, макароны) – 300 г
   • Кабачок или цуккини – 1 шт.
   • Помидоры – 5 шт.
   • Чеснок – 3-4 зубчика
   • Базилик – 4 веточки
   • Сахар – 1 ч.л.
   • Соль – по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговые фото как приготовить пасту с кабачками и помидорами:

   На сковороде разогреваем масло и выдавливаем чеснок. Греем 30 секунд, чтобы чеснок не подгорел, иначе вкус будет весьма неприятный и запах тоже. В итоге у нас должно получится ароматное масло.

    

   Макароны очень хорошо сочетаются со сливочным маслом, поэтому можете использовать его, а не растительное.

2. Для этого рецепта можно брать как кабачки, так и цуккини – в зависимости от того, что у вас будет в холодильнике. У меня были кабачки на этот раз.

    

   Трем на терке для корейской моркови или на крупной терке и отправляем на сковороду к чесноку. Добавляем базилик и тушим все 3-5 минут.

3. Выкладываем наши кабачки и отправляем на сковороду тертые или мелко нарезанные помидоры. Добавляем немного сахара и соли по вкусу. Тушим 3-5 минут.

4. Спагетти или макароны отвариваем до полной готовности и смешиваем с кабачками и помидорами.

   Солим по вкусу.

5. Получается очень вкусное и ароматное летнее блюдо!

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 3142