-
Если хотите немного разнообразить свое меню, то введите в него блюда из рисовой лапши, из которой можно приготовить довольно простое, но в то же время вкусное блюдо с намеком на экзотику.
Ингредиенты:
- Рисовая лапша – 150 г
- Говядина – 200 г
- Перец маринованный – 200 г (3-4 шт.)
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Масло растительное
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) – 1 пучок
Пошаговые фото рецепта:
Лук режем кубиками и выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
Обжариваем 2-3 минуты, пока он не станет прозрачным.
-
Добавляем морковь, нарезанную брусочками.
Обжариваем не более 2-3 минут на небольшом огне.
-
Мясо отвариваем заранее и нарезаем соломкой. Если нет времени на варку, то обжарить можно на данном этапе вместе с овощами.
Добавляем к овощам.
-
Маринованный болгарский перец режем соломкой и выкладываем на сковороду.
-
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 5 на небольшом огне.
Единственный дополнительный совет — при приготовлении данного блюда нужно учитывать, какой маринад использован для перцев, ведь основная линия вкуса будет зависеть именно от него и необходимость добавки дополнительных специй тоже.
-
Вливаем соевый соус.
-
Сразу же добавляем мелко нарезанную зелень. Перемешиваем и выключаем огонь.
-
Рисовую лапшу бросаем в кипящую подсоленную воду и варим, согласно инструкции на упаковке.
Не переварите, она должна остаться упругой.
Процеживаем.
-
На тарелку выкладываем лапшу, а сверху – говядину с овощами.
-
Приятного всем аппетита!
60 минут 
