-
Любое, даже традиционное блюдо может усовершенствоваться, благодаря новым идеям, например, лазанья с рыбой. При этом, можно взять консервированную или свежую рыбу.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий – 2 листа
- Скумбрия – 700 г
- Яйцо – 1шт.
- Лук – 2 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 50г
- Соль
- Специи
Пошаговое приготовление с фото:
Разделать скумбрию и порезать ее на средние кусочки.
-
Измельчить лук.
-
Прожарить скумбрию и лук в масле до полной готовности. Посолить и поперчить.
-
Смешать сметану, яйцо, специи и соль.
Замочить в этой массе лаваш, нарезанный на кусочки не больше, чем на 5 минут.
-
Лаваш выложить на лист фольги, оставляя свободные края, чтобы потом лазанью можно было завернуть в фольгу.
На первый слой кладем кусочки масла. Сверху – лаваш.
-
Потом – слой рыбы, слой лаваша. Попеременно.
-
Верхний слой – лаваш.
Теперь фольгу поднимаем, образуя форму и загибая.
Сверху поливаем оставшейся яичной смесью.
Можно положить масло, нарезанное кусочками, а сверху – лавровый лист. Он придаст аромат блюду.
Выпекать при 180 г около 20 минут.
-
И вот все готово.
-
Приятного аппетита!
60 минут 
