Рубленые рыбные котлеты из пикши на сковороде

1. Из филе замороженной морской рыбы, можно быстро приготовить ужин. Этот рецепт для ленивых. Не надо чистить рыбу, доставать мясорубку, а затем ее мыть и собирать. Все очень просто и на удивление вкусно.
   
   
   Ингредиенты:

   • Филе пикши – 500 г
   • Лук – 1 шт.
   • Яйца – 1 шт.
   • Манка – 2 ст. л.
   • Черный перец – по вкусу
   • Соль – большая щепотка
   • Панировка для обваливания котлет – сколько потребуется

    

   
   

    
    
   Как сделать рецепт с фото пошагово:

   
   Разморозить филе пикши

    

   Можно использовать и другую рыбу, например, филе мерлузы, сайды, хека.
   

2. 
   Порезать мелко на кубики, добавить лук, который также нашинковать как можно мельче, соль, перец, разбить яйцо, всыпать обычную манную крупу.

    

   Фарш перемешать и оставить на 1 час. Манная крупа за это время набухнет.
   

3. 
   Сформировать круглые котлетки
   
4. 
   Обвалять их со всех сторон в кукурузной крупе мелкого помола, панировочных сухарях, муке или любой другой панировке и обжарить в растительном рафинированном масле.
   
5. 
   Рубленые котлеты готовы!

   
   Подать на стол с овощами и спагетти.
   

6. 
   Приятного аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 5017