Рыбные палочки из лососевого фарша

1. Ингредиенты

   • Лососевый фарш – 1 кг 
   • Яйцо – 1 шт.
   • Лук репчатый – 2 шт.
   • Манная крупа – 2 ст.л.
   • Панировочные сухари – 2-3 ст.л.
   • Зелень
   • Соль

    

   Кляр:

   • Яйцо – 1 шт.
   • Мука – 2-3 ст.л.
   • Вода – 1 ст.л.
   • Соль, черный перец – по вкусу

    

    

    
    
   Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

    

   В фарш добавляем яйцо.

2. Добавляем лук, нарезанный мелким кубиком.

    

   Всыпаем манку, панировочные сухари. Солим и перчим по вкусу. 

    

   Перемешиваем.

3. Делаем кляр.

    

   Муку смешиваем с яйцом, добавляем соль, перец и чуть-чуть воды.

4. Формируем из фарша палочки, обмакиваем в кляр, а затем в панировочные сухари. 

    

   Выкладываем заготовки на заранее разогретую сковороду и жарим до появления золотистой корочки.

5. Очень вкусное и полезное блюдо.

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1180