Щука жареная на сковороде

1. Свежая, правильно приготовленная щука порадует все семейство своим необыкновенным вкусом. С ней можно приготовить много разных блюд: сварить уху, запечь в духовке. Но самый быстрый и легкий рецепт – пожарить ее на сковороде кусочками, обваленной в муке.

    

   Такое блюдо подойдет не только на каждый день, но и на праздничном столе будет прекрасно смотреться. Даже холодная она порадует своими вкусовыми качествами. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Щука – 1 шт.
   • Мука – 0,5 ст.
   • Соль – по вкусу

    

    

   Поэтапное приготовление:

    

   Рыбу чистим, потрошим, удаляем плавники и отрезаем головы. С голов потом можно будет сварить уху. 

    

   Все хорошо ополаскиваем водой и нарезаем на куски.

2. Складываем в емкость и солим. Оставим на 20 минут, чтобы они хорошо просолились,  хотя этот тап можно пропустить, если у вас нет времени. 

3. В тарелку насыпаем муку и обваливаем в ней каждый ломтик.

4. Разогреваем масло на сковороде и выкладываем рыбу. Жарим на слабом огне по 4-7 минут с каждой стороны.

5. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.

    

   Такое кушанье можно подать к гарниру из картофеля, риса или гречки.

    

6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 27

Социальные сети

Просмотров: 1428