Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Морской окунь на сковороде тушеный с овощами

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Как засолить форель в домашних условиях целиком (слабосольная)

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба навага с картошкой в духовке

Рыба навага с картошкой в духовке

Щука запеченная целиком с лимоном в фольге в духовке

Щука запеченная целиком с лимоном в фольге в духовке

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Селедка соленая с уксусом и луком в банке в домашних условиях

Селедка соленая с уксусом и луком в банке в домашних условиях

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном

Сочная горбуша в духовке запеченная целиком с морковью, луком и лимоном

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Карась запеченный в духовке с майонезом

Карась запеченный в духовке с майонезом

Заливное из зубатки и морепродуктов

Заливное из зубатки и морепродуктов

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Шпроты в домашних условиях

Шпроты в домашних условиях

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 7-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    360 ккал.

  • Категория: Блюда из рыбы

  1. Шпроты в домашних условиях готовятся очень просто. По вкусу и внешнему виду их невозможно отличить от покупных. Благодаря тому, что использовались только натуральные продукты, никаких консервантов и жидкого дыма, эту рыбу можно без страха давать даже детям. Готовить их можно из салаки, кильки или мойвы, а есть рецепты даже из окуня. Из них получаются вкусные бутерброды и закуски, а еще они подходят к любому гарниру.




    Ингредиенты:

    • Салака (мойва или килька)  – 0,5 кг
    • Чай крепкий – 0,5 ст.
    • Масло растительное – 0,5 ст.
    • Соль – около 1 ч.л.
    • Луковая шелуха – пару горстей



    Приготовление с фото:


    Подготовить все продукты. Из специй можно взять перец черный и горошком, несколько штук гвоздики, лавровый лист.

    Шпроты в домашних условиях

  2. Рыбу очистить от внутренностей.

     

    Если вы хотите, чтобы она максимально была похожа на покупные шпроты, то плавники срезать не надо.

     

    Не стоит беспокоиться по поводу косточек. В процессе приготовления они размягчатся, и их не будет чувствоваться.

     

    Вместо салаки можно взять кильку или мойву.

    Шпроты в домашних условиях

  3. В посуду с толстыми стенками (сковороду, чугунок) выложить очищенную рыбу, подсолить, добавить специи, лаврушку.
    Шпроты в домашних условиях

  4. Приготовить очень крепкий чай, чтобы он был максимально черного цвета.

     

    Залить рыбу.

     

    Заварка и луковая шелуха дадут приятный золотистый оттенок и прокопченный вкус. 

    Шпроты в домашних условиях

  5. Поставить в духовку или на плиту тушиться около 1,5-2 часов. Как только жидкость закипит, огонь уменьшить и оставить тушиться.

     

    В конце жидкость должна практически выкипеть.

     

    Оставить в сковороде до полного остывания.

     

    Рыбу вынуть из шелухи и выложить на тарелочку.

    Шпроты в домашних условиях

  6. И вот все готово.

     

    Можно кушать с любым гарниром или приготовить бутерброды.

    Шпроты в домашних условиях
  7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 2943

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Форель запеченная целиком в фольге

Форель запеченная целиком в фольге

Кета в соевом соусе в духовке

Кета в соевом соусе в духовке

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Скумбрия с луком в фольге в духовке

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Новое

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей