Скумбрия запеченная в фольге с лимоном и морковью в духовке

1. Ингредиенты:

   • Скумбрия – 1 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Лимон – 1/2 шт.
   • Лавровый лист – 2 шт.
   • Растительное масло – 2 ст. л.
   • Соль – 1 ч.л
   • Молотый черный перец – 1/2  ч.л

   
   

    
    
   Способ приготовления рецепта с пошаговыми фото:

   
   Скумбрию разморозить, разделать, промыть.

    

   Сделать поперек несколько неглубоких надрезов, посолить, поперчить снаружи и внутри, полить растительным маслом и соком лимона, накрыть пленкой и мариновать 2 часа.
   

2. 
   Морковь очистить, нарезать кружочками
   
3. 
   Выложить морковь на фольгу. Приготовленную рыбу разместить поверх моркови, добавив лавровые листья и завернуть в фольгу
   
4. 
   Отправляем в хорошо разогретую духовку (желательно на решетку, а снизу поставить противень).

    

   Запекать при температуре 180- 200 С около 40 минут.

    

   За 10 минут до окончания запекания развернуть фольгу, чтобы рыба подрумянилась
   

5. 
   Подавать на стол вместе с другими блюдами и с гарниром из картофеля.

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 4681