-
Очень нежный сырный суп. Это не праздничное блюдо, но все же, оно создает настроение и домашний уют. Кроме того, оно универсально. В него можно добавить разные ингредиенты, чтобы понравилось всем домочадцам. А еще такой рецепт прекрасно дополнить и детское меню.
Ингредиенты (на 2 л воды):
- Сыр плавленый – 2 шт. (200 г)
- Сосиски/сардельки – 3 шт.
- Картошка – 3-4 шт.
- Морковь – 1шт.
- Чеснок – 1-2 зубчик (по желанию)
- Сливочное масло – 50 г
- Яйцо – 2 шт.
- Зелень, соль, перец молотый – по вкусу
Пошаговые фото как приготовить рецепт:
Картошку очистить и нарезать на небольшие кусочки. Поставить вариться.
-
Через 7 минут морковку потереть на крупную терку и добавить к картошке.
Можно ее поджарить перед этим.
-
Когда картошка почти приготовится и ее можно будет без труда проткнуть вилкой, добавить тертый на терке или нарезанный кубиками плавленый сырок и сливочное масло. Помешивать, пока он не растворится.
-
После этого добавляем сосиски.
-
Даем покипеть 3 минуты и добавляем зелень и мелко нарезанный чеснок.
Чеснок можно не бросать. Это на любителя, но будет вкусно.
-
В самом конце солим, перчим и бросаем сваренные вкрутую измельченные яйца.
Выключаем огонь и даем настояться 5 минут.
-
Все! Суп готов. На приготовление уходит не больше получаса.
Но как вкусно получается! Лучше всего подавать горячим и с ржаным хлебом.
-
Приятного всем аппетита!
30 минут 
