Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Американский персиковый пирог

Американский персиковый пирог

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    289 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Тесто:

    • Масло сливочное – 100 г
    • Мука – 220 г
    • Вода ледяная – 10 ст.л.

     

    Начинка:

    • Персики без косточки – 1 кг
    • Сахар – 3-5 ст.л. 
    • Крахмал – 4 ст.л.

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Песочное тесто очень простое и готовиться буквально за несколько минут, если у вас есть блендер.

     

    В чашу блендера выкладываем муку и сливочное масло. Измельчаем блендером в крошку.

    Американский персиковый пирог
  2. Высыпаем в глубокую емкость и вливаем ледяную воду.

    Американский персиковый пирог
  3. Быстро замешиваем тесто.

     

    Делим его на две части, чтобы одна была чуть больше другой.

     

    Меньшую часть убираем в холодильник.

    Американский персиковый пирог
  4. А большую часть тонко раскатываем и выкладываем в форму для запекания, формируя бортики.

     

    Отправляем в холодильник, пока готовим начинку.

     

    Форма 25-27 см в диаметре.

    Американский персиковый пирог
  5. Готовим начинку.

     

    Персики чистим и нарезаем кубиком.

     

    Добавляем сахар по вкусу и крахмал. Перемешиваем.

    Американский персиковый пирог
  6. Вынимаем форму из холодильника и слегка посыпаем крахмалом – около 1 ч.л. Он вберет в себя излишки сока от фруктов.

     

    Выкладываем персики.

    Американский персиковый пирог
  7. Меньшую часть теста тонко раскатываем и укрываем ею верх пирога, защипывая края. По центру делаем небольшое отверстие для выхода пара.

     

    А если есть время и желание, то нарежьте его на полоски и выложите, как на фото.

    Американский персиковый пирог
  8. Ставим в разогретую духовку.

     

    Первые 15 мин выпекаем при 200 С, а затем температуру снижаем до 180 С и выпекаем еще 45 мин.

     

    Только полностью остывший пирог можно вынимать из формы.

    Американский персиковый пирог
  9. Нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол вкуснейший американский персиковый пирог!

    Американский персиковый пирог
  10. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 162

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Киш Лорен с беконом

Киш Лорен с беконом

Галета с яблоками и корицей

Галета с яблоками и корицей

Пирог с нутеллой

Пирог с нутеллой

Шарлотка на кефире с яблоком и грушей

Шарлотка на кефире с яблоком и грушей

Вишневый чизкейк с творожным сыром без выпечки

Вишневый чизкейк с творожным сыром без выпечки

Польский яблочный пирог с безе

Польский яблочный пирог с безе

Пирожки с черникой в духовке

Пирожки с черникой в духовке

Новое из: Выпечка

Тыквенный манник с сиропом

Тыквенный манник с сиропом

ПП оладьи из тыквы

ПП оладьи из тыквы

Сырный пудинг из булгура

Сырный пудинг из булгура

Песочный пирог с грибами и заливкой

Песочный пирог с грибами и заливкой

Ачма из лаваша с творогом и сыром

Ачма из лаваша с творогом и сыром

Кексы с курагой и орехами без молока и масла

Кексы с курагой и орехами без молока и масла

Овсяное печенье с орехами и изюмом

Овсяное печенье с орехами и изюмом

Чебуреки с колбасой и сыром на кефире

Чебуреки с колбасой и сыром на кефире

Новое

Торт "Карпатка"

Торт "Карпатка"

Буррито с фаршем и фасолью

Буррито с фаршем и фасолью

Форель запеченная целиком в фольге

Форель запеченная целиком в фольге

Вафли с овсяными хлопьями на молоке в вафельнице для детей

Вафли с овсяными хлопьями на молоке в вафельнице для детей

Хумус из свеклы и нута

Хумус из свеклы и нута

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Диетический тыквенный суп с апельсином

Диетический тыквенный суп с апельсином

Детское пюре из тыквы для грудничка

Детское пюре из тыквы для грудничка