Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки

Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    276 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Корж:

    • Печенье овсяное – 250 г
    • Масло сливочное масло – 120 г

     

    Сливочная прослойка:

    • Творог или творожный сыр – 250 г
    • Сметана – 120 г
    • Сахар – 40 г
    • Сливки 33% – 200 г
    • Желатин – 15 гр
    • Вода – 60 мл

     

    Прослойка:

    • Яблочное пюре – 350 г (или яблоки 400 г)
    • Сахарная пудра – 20 г
    • Желатин – 10 г
    • Вода – 60 мл

     

     

    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

     

    Печенье измельчаем в блендере.

     

    Добавляем растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем.

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  2. Полученную смесь выкладываем в разъемную форму, которую застилаем бумагой для выпечки. Плотно утрамбовываем.

     

    Ставим в холодильник.

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  3. Подготавливаем желатин: заливаем его 60 мл воды для набухания. Через 15-20 минут нагреваем его на огне, чтобы он полностью растворился (до кипения доводить нельзя).

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  4. Творожный сыр или творог смешиваем со сметаной

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  5. Отдельно взбиваем охлажденные сливки миксером.

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  6. Взбитые сливки добавляем к творожно-сметанной смеси и всыпаем сахар.

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  7. Добавляем туда же растопленный желатин и все хорошо перемешиваем.

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  8. Массу выливаем на застывший корж и снова ставим в холодильник.

     

    Я делала эти два слоя с вечера, а третий с утра, чтобы второй хорошо застыл.

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  9. Опять готовим желатин и пока он набухает, сделаем яблочное пюре. Можно сделать его в домашних условиях либо купить, например, детское питание в магазине. 

     

    Если вы выбрали сделать самим, то этот этап для вас. 

     

    Яблоки помоем, чистим и нарезаем на кусочки. Ставим на огонь, подлив немного воды. Варим до готовности, пока яблоки не станут мягкими.

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  10. Превратим мягкие яблоки в пюре. Я использовала блендер, можно и вилкой воспользоваться.

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  11. Добавляем подготовленный желатин, сахарную пудру и хорошо перемешиваем.

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  12. Выливаем на второй слой и опять ставим в холодильник для застывания. 

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  13. Часов через 3-4 можно нарезать и подавать на стол.

     

    А чтобы вынуть его из формы, нужно пройтись ножом вдоль стенок.

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  14. Такой десерт подойдет даже в качестве торта на праздничный стол.

    Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки
  15. Приятного аппетита!

     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 622

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Польский яблочный пирог с безе

Польский яблочный пирог с безе

Пирожки с черникой в духовке

Пирожки с черникой в духовке

Лимонный чизкейк на овсяной основе

Лимонный чизкейк на овсяной основе

Тертый пирог с повидлом

Тертый пирог с повидлом

Шоколадный пирог с вишней (без яиц и молока)

Шоколадный пирог с вишней (без яиц и молока)

Пирог "Рождественский венок" с изюмом

Пирог "Рождественский венок" с изюмом

Японский чизкейк из 3-х ингредиентов

Японский чизкейк из 3-х ингредиентов

Новое из: Выпечка

Эклеры на растительном масле с заварным банановым кремом

Эклеры на растительном масле с заварным банановым кремом

Тонкие жареные пирожки с творогом и зеленью

Тонкие жареные пирожки с творогом и зеленью

Брауни из кабачка без яиц

Брауни из кабачка без яиц

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Шоколадные кексы на растительном масле

Шоколадные кексы на растительном масле

Вафельные трубочки со сгущенкой в электровафельнице

Вафельные трубочки со сгущенкой в электровафельнице

Имбирное печенье с медом

Имбирное печенье с медом

Диетический кулич с творогом

Диетический кулич с творогом

Новое

Гречка с лесными грибами и мясом

Гречка с лесными грибами и мясом

Лечо с кетчупом и помидорами на зиму

Лечо с кетчупом и помидорами на зиму

Кабачковый рулет с курицей и сыром в духовке

Кабачковый рулет с курицей и сыром в духовке

Огурцы с горчицей в зернах на зиму (со стерилизацией)

Огурцы с горчицей в зернах на зиму (со стерилизацией)

Бочковые огурцы в банках на зиму холодным способом (без уксуса)

Бочковые огурцы в банках на зиму холодным способом (без уксуса)

Баклажанная икра в духовке

Баклажанная икра в духовке

Куриный суп с рисом для ребенка 1 год

Куриный суп с рисом для ребенка 1 год

Баклажаны кружочками "Тещин язык" на зиму

Баклажаны кружочками "Тещин язык" на зиму