Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Немецкий маково-творожный пирог

Немецкий маково-творожный пирог

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    314 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Это один из самых вкусных пирогов, которые мне приходилось пробовать! Может, мне просто нравится любая творожная выпечка, но этот немецкий маковый творожник – это настоящая вкуснятина! Нежная начинка и хрустящая основа отлично сочетаются и просто невозможно остановится всего на одном кусочке. А еще обязательно дайте ему полностью остыть и еще вкуснее будет, если он ночь простоит в холодильнике.

     

     

    Тесто:

    • Мука – 190 г
    • Масло сливочное – 90 г
    • Сахар – 80 г

     

    Начинка:

    • Мак – 100 г
    • Творог – 150 г
    • Молоко – 450 мл
    • Масло сливочное - 60 г 
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сахар – 90 г
    • Манка – 90 г

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    В небольшой кастрюльке соединяем сливочное масло, молоко, сахар и мак.

     

    Ставим на средний огонь и при постоянном помешивании, доводим до кипения.

    Немецкий маково-творожный пирог
  2. В горячую массу всыпаем манку маленькими порциями, все время мешая венчиком. Если всыпать манку всю, то она возьмется комочком, который можно будет разбить только погружным блендером.

     

    Оставляем на 20 мин, чтобы крупа остыла. За это время маковая смесь должна стать густой и немного остыть. 

    Немецкий маково-творожный пирог
  3. Отдельно перемешиваем творог, яйцо и соль. Растираем вилкой или взбиваем блендером, чтобы масса стала однородной и без комочков творога.

    Немецкий маково-творожный пирог
  4. Смешиваем творожную и маковую массу.

    Немецкий маково-творожный пирог
  5. Займемся основой – песочным тестом.

     

    Сливочное масло, муку и сахар перетираем в крошку или взбить блендером импульсным режимом.

    Немецкий маково-творожный пирог
  6. Форму диаметром около 20 см застилаем пергаментной бумагой.

     

    Высыпаем половину теста и утрамбовываем ровным плотным слоем.

    Немецкий маково-творожный пирог
  7. Выливаем начинку и ровняем ее.

    Немецкий маково-творожный пирог
  8. Сверху посыпаем оставшимся тестом.

     

    Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 С примерно 40-50 мин. верх должен подрумянится.

    Немецкий маково-творожный пирог
  9. Готовый пирог вынимаем из духовки и даем полностью остыть в форме. Если начать вынимать его теплым, то он не будет держать форму. Да и любая творожная выпечка всегда вкуснее после полного остывания.

     

    А после полного остывания желательно убрать его на 1-2 часа в холодильник, чтобы он стал холодным. Вот в таком виде он станет очень вкусным.

    Немецкий маково-творожный пирог
  10. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к чаю.

    Немецкий маково-творожный пирог
  11. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 144

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Японский чизкейк из 3-х ингредиентов

Японский чизкейк из 3-х ингредиентов

Пирог с черной смородиной

Пирог с черной смородиной

Шоколадный пирог с творожными шариками без масла

Шоколадный пирог с творожными шариками без масла

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней в духовке

Чизкейк с рикоттой без печенья

Чизкейк с рикоттой без печенья

Тыквенный пирог с яблоками "Осенний"

Тыквенный пирог с яблоками "Осенний"

Венский сырник с изюмом

Венский сырник с изюмом

Творожный пирог со сгущенкой и черносливом

Творожный пирог со сгущенкой и черносливом

Новое из: Выпечка

Манник на кефире со сгущенкой

Манник на кефире со сгущенкой

Сырные оладьи на сметане

Сырные оладьи на сметане

Кекс с глазурью из халвы и сгущенки

Кекс с глазурью из халвы и сгущенки

Творожные кексы с белковым кремом

Творожные кексы с белковым кремом

Булочки "Розочки" с изюмом на дрожжевом тесте

Булочки "Розочки" с изюмом на дрожжевом тесте

Пирог с яйцами и зеленью без дрожжей

Пирог с яйцами и зеленью без дрожжей

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Новое

Фунчоза с овощами и соевым соусом

Фунчоза с овощами и соевым соусом

Кальмары с овощами в соевом соусе

Кальмары с овощами в соевом соусе

Овощной суп с гречкой для детей 2 года

Овощной суп с гречкой для детей 2 года

Бисквитный торт со сметанным кремом

Бисквитный торт со сметанным кремом

Палтус с овощами на сковороде

Палтус с овощами на сковороде

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Рулет из лаваша со шпротами и пекинской капустой

Салат "Прощай, Америка" с грибами и кукурузой

Салат "Прощай, Америка" с грибами и кукурузой

Творожная запеканка с яблоком для детей 2 года

Творожная запеканка с яблоком для детей 2 года