Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог "Рождественский венок" с изюмом

Пирог "Рождественский венок" с изюмом

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    312 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Рождественский пирог – обязательный атрибут праздничного стола на Рождество. Рецептов приготовления этой выпечки очень много, но обязательным ингредиентом является изюм. Пирог получается вкуснее и красивее, если использовать темные и светлые сорта ягод. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Молоко – 150 мл
    • Масло или маргарин – 90 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 500 г
    • Дрожжи свежие – 20 г
    • Соль – 0,5 ч.л.
    • Сахар – 3 ст.л.
    • Сахар ванильный – 1 пакетик
    • Изюм светлый – 50 г
    • Изюм темный – 50 г
    • Желток яичный (для смазки)

     

     

     
     
    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

     

    Подготовить опару. 

     

    Для этого в теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара, присыпать мукой и оставить в теплом месте.

     

    Как только появятся на поверхности пузыри, в массу можно добавлять остальные ингредиенты. Муку подсыпайте постепенно, чтобы не забить тесто, так как ее может понадобиться чуть меньше, чем 500 г.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  2. Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место подходить.

     

    Масса должна вырасти раза в два.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  3. Выложить на поверхность, предварительно смазанную растительным маслом. 

     

    Еще раз хорошо вымесить (если необходимо, добавьте немного муки)

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  4. Разделить на три части.

     

    Две части побольше должны быть одинаковыми, а одна небольшая.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  5. Изюм замочить в воде на 5-10 минут. После чего выложить на салфетку для того, чтобы он просох.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  6. Большой кусочек теста раскатать в виде длинной полосы 

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  7. Выложить сверху изюм, не доходя немного до одного края.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  8. Свернуть рулетом.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  9. Край слегка защипать.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  10. То же самое повторить и со вторым большим кусочком. Только выложить на него темный изюм.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  11. Сплести из двух полос жгут.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  12. Оставшийся меньший кусочек теста тоже раскатать в полосу и сделать надрезы до половины. Свернуть по всей длине.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  13. Должна получиться «розочка».

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  14. Выложить «косу» в форму по кругу, в середину уложить «розочку»

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  15. Оставить пирог в теплом месте, чтобы он немного подошел.

     

    Смазать его желтком, украсить изюмом или перемолотыми орехами, кунжутом.

     

    Поставить в разогретую духовку при 180 С на 30-40 мин.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  16. Пирог достать из духовки и прикрыть полотенцем до полного остывания. 

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  17. Приятного всем чаепития!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1156

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года