Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог "Рождественский венок" с изюмом

Пирог "Рождественский венок" с изюмом

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    312 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Рождественский пирог – обязательный атрибут праздничного стола на Рождество. Рецептов приготовления этой выпечки очень много, но обязательным ингредиентом является изюм. Пирог получается вкуснее и красивее, если использовать темные и светлые сорта ягод. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Молоко – 150 мл
    • Масло или маргарин – 90 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 500 г
    • Дрожжи свежие – 20 г
    • Соль – 0,5 ч.л.
    • Сахар – 3 ст.л.
    • Сахар ванильный – 1 пакетик
    • Изюм светлый – 50 г
    • Изюм темный – 50 г
    • Желток яичный (для смазки)

     

     

    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

     

    Подготовить опару. 

     

    Для этого в теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара, присыпать мукой и оставить в теплом месте.

     

    Как только появятся на поверхности пузыри, в массу можно добавлять остальные ингредиенты. Муку подсыпайте постепенно, чтобы не забить тесто, так как ее может понадобиться чуть меньше, чем 500 г.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  2. Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место подходить.

     

    Масса должна вырасти раза в два.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  3. Выложить на поверхность, предварительно смазанную растительным маслом. 

     

    Еще раз хорошо вымесить (если необходимо, добавьте немного муки)

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  4. Разделить на три части.

     

    Две части побольше должны быть одинаковыми, а одна небольшая.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  5. Изюм замочить в воде на 5-10 минут. После чего выложить на салфетку для того, чтобы он просох.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  6. Большой кусочек теста раскатать в виде длинной полосы 

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  7. Выложить сверху изюм, не доходя немного до одного края.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  8. Свернуть рулетом.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  9. Край слегка защипать.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  10. То же самое повторить и со вторым большим кусочком. Только выложить на него темный изюм.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  11. Сплести из двух полос жгут.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  12. Оставшийся меньший кусочек теста тоже раскатать в полосу и сделать надрезы до половины. Свернуть по всей длине.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  13. Должна получиться «розочка».

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  14. Выложить «косу» в форму по кругу, в середину уложить «розочку»

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  15. Оставить пирог в теплом месте, чтобы он немного подошел.

     

    Смазать его желтком, украсить изюмом или перемолотыми орехами, кунжутом.

     

    Поставить в разогретую духовку при 180 С на 30-40 мин.

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  16. Пирог достать из духовки и прикрыть полотенцем до полного остывания. 

    Пирог "Рождественский венок" с изюмом
  17. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 127

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Шоколадный пирог с вишней (без яиц и молока)

Шоколадный пирог с вишней (без яиц и молока)

Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки

Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки

Японский чизкейк из 3-х ингредиентов

Японский чизкейк из 3-х ингредиентов

Пирог с черной смородиной

Пирог с черной смородиной

Шоколадный пирог с творожными шариками без масла

Шоколадный пирог с творожными шариками без масла

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней в духовке

Чизкейк с рикоттой без печенья

Чизкейк с рикоттой без печенья

Новое из: Выпечка

Курник с курицей и грибами из слоеного теста и блинов

Курник с курицей и грибами из слоеного теста и блинов

Итальянские пирожные "Соффиони"

Итальянские пирожные "Соффиони"

Пирог из лаваша с ветчиной и сыром в духовке

Пирог из лаваша с ветчиной и сыром в духовке

Тыквенные кексы с растительным маслом

Тыквенные кексы с растительным маслом

Американские панкейки от Джейми Оливера

Американские панкейки от Джейми Оливера

Кулич шафрановый на желтках

Кулич шафрановый на желтках

Быстрое печенье с изюмом "5 минут"

Быстрое печенье с изюмом "5 минут"

Манник на кефире со сгущенкой

Манник на кефире со сгущенкой

Новое

Курица с овощами и майонезом в духовке

Курица с овощами и майонезом в духовке

Рыбные палочки из лососевого фарша

Рыбные палочки из лососевого фарша

Теплый салат из свеклы для детей с 1,5 лет

Теплый салат из свеклы для детей с 1,5 лет

Муссовый торт с клубничным вареньем

Муссовый торт с клубничным вареньем

Шашлык из шампиньонов в духовке

Шашлык из шампиньонов в духовке

Имбирный чай с лимоном

Имбирный чай с лимоном

Муссовый торт с яблоками и карамельным муссом

Муссовый торт с яблоками и карамельным муссом

Суп из крапивы с вареным яйцом

Суп из крапивы с вареным яйцом