Пирог из лаваша с творогом

1. Лаваш можно рассматривать как готовое тесто, с которого можно получить закуску, пирог, пирожные или даже лазанью. Готовится такая выпечка очень быстро и можно угощать своих близких этим нежным лакомством.

    

    

   Тесто:

   • Лаваш тонкий – 2 листа
   • Яйца – 1 шт.
   • Молоко – 0,5 ст.
   • Сливочное масло – 80 г
   • Сахар – 1 ст.л.

    

   Начинка:

   • Творог – 500 г
   • Яйца – 3 шт.
   • Сахар – 3-4 ст.л. (или по вкусу)
   • Ванильный сахар
   • Масло сливочные – 70 г

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Творог и яйца перетереть в блендере.

2. Добавить сливочное масло, сахар и ванилин. Снова все хорошо перемешать при помощи блендера.

    

   Сливочное масло должно быть максимально теплое, поэтому нужно вытащить его из холодильника часа за 2-3 до приготовления.

3. В отдельной посуде вилочкой или венчиком взбить яйцо, молоко и сахар.

4. Лаваш нарезать на кусочки по желаемому размеру пирога.

5. Замочить в молочно-яичной смеси минут на 5-7.

6. Начать формировать пирог в форме.

    

   Выложить первый кусочек лаваша и положить на него нарезанные кусочки масла. И тут же положить второй кусочек лаваша для укрепления нижнего слоя.

7. На второй пласт выложить часть творожной массы. Это может быть половина, треть или четвертая часть. В зависимости от того, сколько запланировано делать слоев у пирога.

    

   Накрыть следующим листом лаваша и опять выложить начинку. И так до самого верха.

8. Последний слой – лаваш. На него выложить кусочки масла.

9. Поставить пирог запекаться при 190 на 15-20 минут.

10. Готовый пирог можно украсить сливками и вареньем.

11. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 908