Пирог с вишней на кефире

1. Люблю летние чаепития за то, что в любой момент можно приготовить домашнюю выпечку к чаю из свежих ягод или фруктов, но этот вишневый пирог можно готовить в любой сезон года, если есть замороженные ягоды. Тесто очень простое и готовится быстро.

    

    

   Ингредиенты:

   • Кефир – 200 мл
   • Яйцо – 1 шт.
   • Растительное масло – 100 мл.
   • Сахар - 2/3 ст.
   • Мука – 1,5 ст.
   • Уксус 9% - 1 ст.л.
   • Сода – 0,5 ч.л.
   • Ванильный сахар – 1 упаковка
   • Вишня замороженная/свежая – 1 ст.

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   В глубокой емкости смешиваем кефир, яйцо, растительное масло, сахар, ванильный сахар и уксус.

    

   Взбиваем венчиком.

2. В муку добавляем соду и перемешиваем. Всыпаем в кефирную массу и замешиваем негустое тесто.

3. Форму для выпекания смазываем маслом и выливаем тесто. Ровняем его ложкой.

4. Вишни чистим и выкладываем на сито, чтобы сбежал лишний сок. Если этого не сделать, то пирог может не пропечься.

    

   Выкладываем ягоды сверху и отправляем в разогретую духовку. Если любите сладкую выпечку, то посыпьте ягоды 1 ст. л. сахара.

    

   Выпекаем 35-40 минут при 180 С. Духовку открывать нельзя, а то пирог опадет.

5. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

6. Приятного чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2896