Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    221 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Сдобные, пушистые, ароматные – что может быть вкуснее домашних пирожков? Выпечку с фруктовой начинкой любят не только дети, но и взрослые. Готовить их можно в любое время года – подойдут как свежие ягоды и фрукты, так и замороженные.

     

     

    Ингредиенты:

    • Мука – 300-350 г
    • Молоко – 100 мл
    • Яйца – 2 шт.
    • Масло сливочное или маргарин – 50 г
    • Дрожжи свежие – 25 г
    • Сахар – 3 ст. л.
    • Ванильный сахар – 1 пакетик
    • Соль – 1/3 ч. л.
    • Вишни

     


    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

     

    Молоко слегка подогреть, чтобы было чуть теплее комнатной температуры, так как в горячем молоке дрожжи сварятся. 

     

    Добавить 1 ст. л. сахара и распустить сырые дрожжи. Присыпать слегка мукой и оставить в теплом месте.

     

    Как только дрожжи начнут работать (появятся небольшие пузыри) можно добавлять остальные ингредиенты.

    Пирожки с вишней в духовке
  2. Растопить сливочное масло или маргарин, слегка остудить и добавить в молоко.

     

    Добавить оставшийся сахар, яйцо, ванильный сахар и соль. Перемешать.

     

    Муку просеять и всыпать постепенно, чтобы не забить тесто и оно не получилось слишком крутым.

    Пирожки с вишней в духовке
  3. Замесить тесто, собрать его в шар и оставить подходить в теплом месте.

    Пирожки с вишней в духовке
  4. Оно должно увеличить раза в два. Как только это произошло, можно формировать пирожки.

    Пирожки с вишней в духовке
  5. Приготовим начинку. 

     

    Вишню лучше использовать без косточки. 

     

    Если готовите пирожки зимой, вполне подойдет замороженная ягода. В этом случае следует учитывать, что ягоды не должны быть холодными, иначе выпечка плохо поднимется. 

    Пирожки с вишней в духовке
  6. Руки смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам.

    Пирожки с вишней в духовке
  7. Обмять тесто и разделить его на несколько частей. Сформировать из них шарики.

    Пирожки с вишней в духовке
  8. Каждый шарик раскатываем или разминаем руками, чтобы получился небольшой блинчик. На середину положить немного сахара и начинку.

    Пирожки с вишней в духовке
  9. Края хорошо защипать, чтобы начинка не выглядывала.

    Пирожки с вишней в духовке
  10. Уложить пирожки швом вниз на противень, смазанный маслом и слегка присыпанный мукой.

     

    Слишком близко укладывать не стоит, поскольку они будут подходить и им надо немного свободного места. 

     

    Оставить их на несколько минут для подъема.

    Пирожки с вишней в духовке
  11. Белок отделить от желтка. В желток добавить 1 ч. л. воды и слегка размешать.

    Пирожки с вишней в духовке
  12. Как только пирожки поднимутся, смазать их желтком и поставить выпекаться в разогретую духовку.

    Пирожки с вишней в духовке
  13. Выпекать при160-170 С до золотистой корочки.

    Пирожки с вишней в духовке
  14. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 550

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Польский яблочный пирог с безе

Польский яблочный пирог с безе

Пирожки с черникой в духовке

Пирожки с черникой в духовке

Лимонный чизкейк на овсяной основе

Лимонный чизкейк на овсяной основе

Тертый пирог с повидлом

Тертый пирог с повидлом

Шоколадный пирог с вишней (без яиц и молока)

Шоколадный пирог с вишней (без яиц и молока)

Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки

Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки

Пирог "Рождественский венок" с изюмом

Пирог "Рождественский венок" с изюмом

Японский чизкейк из 3-х ингредиентов

Японский чизкейк из 3-х ингредиентов

Новое из: Выпечка

Эклеры на растительном масле с заварным банановым кремом

Эклеры на растительном масле с заварным банановым кремом

Тонкие жареные пирожки с творогом и зеленью

Тонкие жареные пирожки с творогом и зеленью

Брауни из кабачка без яиц

Брауни из кабачка без яиц

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Шоколадные кексы на растительном масле

Шоколадные кексы на растительном масле

Вафельные трубочки со сгущенкой в электровафельнице

Вафельные трубочки со сгущенкой в электровафельнице

Имбирное печенье с медом

Имбирное печенье с медом

Диетический кулич с творогом

Диетический кулич с творогом

Новое

Огурцы с горчицей в зернах на зиму (со стерилизацией)

Огурцы с горчицей в зернах на зиму (со стерилизацией)

Бочковые огурцы в банках на зиму холодным способом (без уксуса)

Бочковые огурцы в банках на зиму холодным способом (без уксуса)

Баклажанная икра в духовке

Баклажанная икра в духовке

Куриный суп с рисом для ребенка 1 год

Куриный суп с рисом для ребенка 1 год

Баклажаны кружочками "Тещин язык" на зиму

Баклажаны кружочками "Тещин язык" на зиму

Огурцы с кетчупом «Чили» (на 1 литр)

Огурцы с кетчупом «Чили» (на 1 литр)

Варенье из земляники на зиму

Варенье из земляники на зиму

Огурцы с горчицей и чесноком на зиму (с аспирином и уксусом)

Огурцы с горчицей и чесноком на зиму (с аспирином и уксусом)