Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    221 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Сдобные, пушистые, ароматные – что может быть вкуснее домашних пирожков? Выпечку с фруктовой начинкой любят не только дети, но и взрослые. Готовить их можно в любое время года – подойдут как свежие ягоды и фрукты, так и замороженные.

     

     

    Ингредиенты:

    • Мука – 300-350 г
    • Молоко – 100 мл
    • Яйца – 2 шт.
    • Масло сливочное или маргарин – 50 г
    • Дрожжи свежие – 25 г
    • Сахар – 3 ст. л.
    • Ванильный сахар – 1 пакетик
    • Соль – 1/3 ч. л.
    • Вишни

     


    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

     

    Молоко слегка подогреть, чтобы было чуть теплее комнатной температуры, так как в горячем молоке дрожжи сварятся. 

     

    Добавить 1 ст. л. сахара и распустить сырые дрожжи. Присыпать слегка мукой и оставить в теплом месте.

     

    Как только дрожжи начнут работать (появятся небольшие пузыри) можно добавлять остальные ингредиенты.

    Пирожки с вишней в духовке
  2. Растопить сливочное масло или маргарин, слегка остудить и добавить в молоко.

     

    Добавить оставшийся сахар, яйцо, ванильный сахар и соль. Перемешать.

     

    Муку просеять и всыпать постепенно, чтобы не забить тесто и оно не получилось слишком крутым.

    Пирожки с вишней в духовке
  3. Замесить тесто, собрать его в шар и оставить подходить в теплом месте.

    Пирожки с вишней в духовке
  4. Оно должно увеличить раза в два. Как только это произошло, можно формировать пирожки.

    Пирожки с вишней в духовке
  5. Приготовим начинку. 

     

    Вишню лучше использовать без косточки. 

     

    Если готовите пирожки зимой, вполне подойдет замороженная ягода. В этом случае следует учитывать, что ягоды не должны быть холодными, иначе выпечка плохо поднимется. 

    Пирожки с вишней в духовке
  6. Руки смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам.

    Пирожки с вишней в духовке
  7. Обмять тесто и разделить его на несколько частей. Сформировать из них шарики.

    Пирожки с вишней в духовке
  8. Каждый шарик раскатываем или разминаем руками, чтобы получился небольшой блинчик. На середину положить немного сахара и начинку.

    Пирожки с вишней в духовке
  9. Края хорошо защипать, чтобы начинка не выглядывала.

    Пирожки с вишней в духовке
  10. Уложить пирожки швом вниз на противень, смазанный маслом и слегка присыпанный мукой.

     

    Слишком близко укладывать не стоит, поскольку они будут подходить и им надо немного свободного места. 

     

    Оставить их на несколько минут для подъема.

    Пирожки с вишней в духовке
  11. Белок отделить от желтка. В желток добавить 1 ч. л. воды и слегка размешать.

    Пирожки с вишней в духовке
  12. Как только пирожки поднимутся, смазать их желтком и поставить выпекаться в разогретую духовку.

    Пирожки с вишней в духовке
  13. Выпекать при160-170 С до золотистой корочки.

    Пирожки с вишней в духовке
  14. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 218

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с черной смородиной

Пирог с черной смородиной

Шоколадный пирог с творожными шариками без масла

Шоколадный пирог с творожными шариками без масла

Чизкейк с рикоттой без печенья

Чизкейк с рикоттой без печенья

Тыквенный пирог с яблоками "Осенний"

Тыквенный пирог с яблоками "Осенний"

Венский сырник с изюмом

Венский сырник с изюмом

Творожный пирог со сгущенкой и черносливом

Творожный пирог со сгущенкой и черносливом

Сладкий пирог из батона с творогом и сливами

Сладкий пирог из батона с творогом и сливами

Новое из: Выпечка

Кекс с глазурью из халвы и сгущенки

Кекс с глазурью из халвы и сгущенки

Творожные кексы с белковым кремом

Творожные кексы с белковым кремом

Булочки "Розочки" с изюмом на дрожжевом тесте

Булочки "Розочки" с изюмом на дрожжевом тесте

Пирог с яйцами и зеленью без дрожжей

Пирог с яйцами и зеленью без дрожжей

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Пирог с фаршем и капустой и слоеного теста

Пирог с фаршем и капустой и слоеного теста

Ржаные булочки с семечками подсолнуха

Ржаные булочки с семечками подсолнуха

Новое

Суп из пангасиуса с пшеничной крупой

Суп из пангасиуса с пшеничной крупой

Борщ с корнем петрушки и сельдерея

Борщ с корнем петрушки и сельдерея

Печеночный торт с грибами и морковью

Печеночный торт с грибами и морковью

Простой медовый торт с вареньем без крема

Простой медовый торт с вареньем без крема

Салат из свеклы с грибами

Салат из свеклы с грибами

Шампиньоны фаршированные жульеном

Шампиньоны фаршированные жульеном

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Рулеты из лаваша с картошкой и сыром

Морковные котлеты из вареной моркови для детей от 2-х лет

Морковные котлеты из вареной моркови для детей от 2-х лет