Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Пирог «Африканец» на кефире с вареньем

Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Сладкий пирог из лаваша

Сладкий пирог из лаваша

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Вкусный пирог со сливами на сметане (с алычой)

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Простой пирог на сметане с глазурью

Простой пирог на сметане с глазурью

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    221 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Сдобные, пушистые, ароматные – что может быть вкуснее домашних пирожков? Выпечку с фруктовой начинкой любят не только дети, но и взрослые. Готовить их можно в любое время года – подойдут как свежие ягоды и фрукты, так и замороженные.

     

     

    Ингредиенты:

    • Мука – 300-350 г
    • Молоко – 100 мл
    • Яйца – 2 шт.
    • Масло сливочное или маргарин – 50 г
    • Дрожжи свежие – 25 г
    • Сахар – 3 ст. л.
    • Ванильный сахар – 1 пакетик
    • Соль – 1/3 ч. л.
    • Вишни

     


     
     
    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

     

    Молоко слегка подогреть, чтобы было чуть теплее комнатной температуры, так как в горячем молоке дрожжи сварятся. 

     

    Добавить 1 ст. л. сахара и распустить сырые дрожжи. Присыпать слегка мукой и оставить в теплом месте.

     

    Как только дрожжи начнут работать (появятся небольшие пузыри) можно добавлять остальные ингредиенты.

    Пирожки с вишней в духовке
  2. Растопить сливочное масло или маргарин, слегка остудить и добавить в молоко.

     

    Добавить оставшийся сахар, яйцо, ванильный сахар и соль. Перемешать.

     

    Муку просеять и всыпать постепенно, чтобы не забить тесто и оно не получилось слишком крутым.

    Пирожки с вишней в духовке
  3. Замесить тесто, собрать его в шар и оставить подходить в теплом месте.

    Пирожки с вишней в духовке
  4. Оно должно увеличить раза в два. Как только это произошло, можно формировать пирожки.

    Пирожки с вишней в духовке
  5. Приготовим начинку. 

     

    Вишню лучше использовать без косточки. 

     

    Если готовите пирожки зимой, вполне подойдет замороженная ягода. В этом случае следует учитывать, что ягоды не должны быть холодными, иначе выпечка плохо поднимется. 

    Пирожки с вишней в духовке
  6. Руки смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам.

    Пирожки с вишней в духовке
  7. Обмять тесто и разделить его на несколько частей. Сформировать из них шарики.

    Пирожки с вишней в духовке
  8. Каждый шарик раскатываем или разминаем руками, чтобы получился небольшой блинчик. На середину положить немного сахара и начинку.

    Пирожки с вишней в духовке
  9. Края хорошо защипать, чтобы начинка не выглядывала.

    Пирожки с вишней в духовке
  10. Уложить пирожки швом вниз на противень, смазанный маслом и слегка присыпанный мукой.

     

    Слишком близко укладывать не стоит, поскольку они будут подходить и им надо немного свободного места. 

     

    Оставить их на несколько минут для подъема.

    Пирожки с вишней в духовке
  11. Белок отделить от желтка. В желток добавить 1 ч. л. воды и слегка размешать.

    Пирожки с вишней в духовке
  12. Как только пирожки поднимутся, смазать их желтком и поставить выпекаться в разогретую духовку.

    Пирожки с вишней в духовке
  13. Выпекать при160-170 С до золотистой корочки.

    Пирожки с вишней в духовке
  14. Приятного всем аппетита!

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1073

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Пироги сладкие

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Сырник с маком и вишней на песочном тесте

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Рулет с вишней из дрожжевого теста

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Влажный яблочный пирог с пропиткой

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Тыквенный пирог с лимоном и корицей

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Пирог с кокосовой стружкой и сгущенкой

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года