Шарлотка на кефире с яблоком и грушей

1. Шарлотка с яблоком и грушей – это легкий и полезный десерт, который вы, не боясь последствий, можете давать и своему ребенку. Помимо изумительного вкуса вы получите массу витаминов, которые есть в фруктах. А готовить все очень просто, так как тесто без дрожжей и жидкое, поэтому не требует долгого вымешивания.

    

    

   Ингредиенты:

   • Мука – 2 ст.
   • Сахар – 1 ст.
   • Кефир – 1 ст.
   • Яйца – 2 шт.
   • Сода – 1 ч. л.
   • Уксус 9% - 1 ст.л.
   • Яблоки – 3 шт.
   • Груши – 1 шт.

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Так как тесто на соде не должно долго стоять, а то сода погасится и выпечка уже не будет пышной, то заранее подготовим все необходимое.

    

   Разогреть духовку.

    

   Противень смазать маслом и посыпать манкой. Манка обеспечит образование хрустящей корочки.

    

   Приготовить начинку: помыть фрукты и очистить их от кожуры. Нарезать слайсами. 

    

   Яблоки нужно выбирать сладкие, но не слишком сочные, иначе они могут сделать выпечку менее пышной.

2. А теперь займемся тестом.

    

   В миску всыпать просеянную муку с содой, яйца и сахар.

3. Влить кефир и уксус.

4. Перемешать до образования консистенции густой сметаны.

5. Вылить в форму для запекания и равномерно распределить.

6. Выложить слайсы яблок и груши. 

7. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

8. После приготовления дайте шарлотке остыть и можете подавать на стол.

    

   Для красоты пирог можно посыпать сахарной пудры и украсить ягодами.

9. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 812