Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Постные щи и из свежей капусты

Постные щи и из свежей капусты

Простой суп с яйцом и вермишелью

Простой суп с яйцом и вермишелью

Гороховый суп с чесночными гренками

Гороховый суп с чесночными гренками

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Суп с кукурузой и яйцом

Суп с кукурузой и яйцом

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Овощной суп с перцем и помидорами

Овощной суп с перцем и помидорами

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Суп с зеленой чечевицей

Суп с зеленой чечевицей

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

<- Главная <- Супы <- Без мяса

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    104 ккал.

  • Категория: Салаты без мяса

  1. Красная чечевица - единственная из своего рода бобовый, который быстро разваривается. Ее яркий цвет и питательная ценность завоевали популярность, и на Востоке эта чечевица является основным компонентом питания. Из не готовят каши и перетертые супы. В этом рецепте хочу предложить вам приготовить простой и очень вкусный суп-пюре по-турецки Мерджимек, который понравится всей семье.

     

     

    Ингредиенты:

    • Красная чечевица – 3/4 ст.
    • Картошка - 1 шт.
    • Морковь - 1 шт.
    • Лук - 1 шт.
    • Помидоры - 2 шт.
    • Лимонный сок - 1 ст. л.
    • Сушеная мята – 1 ч.л.
    • Базилик сушеный - 1 ч. л.
    • Соль, перец - по вкусу

     

     
     
    Пошаговые фото как приготовить суп-пюре "Мерджимек":

     

    Готовится такой суп в широкой и глубокой сковороде. Но если таковой нет, то можно обойтись обычной, а в середине готовки переложить все в кастрюлю.

     

    Среднюю головку лука нарезать средними кусками. Пассировать лук с небольшим количеством масла до прозрачности.

    Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"
  2. Очищенную морковь натереть на терке и добавить к луку. Обжарить овощ до мягкости.

    Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"
  3. Промытую чечевицу добавить в сковороду и обжаривать 2-3 минуты при непрерывном помешивании.

    Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"
  4. Плотные томаты крупно нарезать и выложить к тушеным овощам, пассеровать все 2-3 минуты.

    Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"
  5. Переложить обжаренные овощи и чечевицу в кастрюлю. Добавить нарезанный картофель и влить куриный бульон, чтоб он полностью покрыл содержимое.

     

    Варить до полной готовности картофеля. Затем с помощью блендера взбить содержимое кастрюлю в однородную массу.

    Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"
  6. При необходимости, разбавить густую массу водой или бульоном. Всыпать соль по вкусу. приправить блюдо сушеными травами и дать покипеть еще 3-4 минуты.

    Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"
  7. Готовый суп-пюре разлить по тарелкам, украсив каждую кусочками обжаренного куриного филе по желанию

    Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"
  8. Приятного всем аппетита!

     

 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 3312

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Без мяса

Суп с жареной вермишелью без мяса

Суп с жареной вермишелью без мяса

Тыквенный суп-пюре из запеченных овощей

Тыквенный суп-пюре из запеченных овощей

Тыквенный суп с чечевицей

Тыквенный суп с чечевицей

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Тыквенный суп-пюре с жареной картошкой пай

Тыквенный суп-пюре с жареной картошкой пай

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Крем-суп из красной чечевицы без мяса

Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами

Овощной суп «Минестроне» с кабачками и макаронами

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Новое из: Супы

Царский рыбный суп с семгой

Царский рыбный суп с семгой

Суп-пюре из фасоли с беконом

Суп-пюре из фасоли с беконом

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Суп "Княжеский" с бараньими ребрышками и фасолью

Суп "Княжеский" с бараньими ребрышками и фасолью

Грузинский суп с яичными блинчиками

Грузинский суп с яичными блинчиками

Суп с фрикадельками и вермишелью

Суп с фрикадельками и вермишелью

Капустняк с квашеной капустой и пшеном

Капустняк с квашеной капустой и пшеном

Суп с чечевицей и рыбной консервой

Суп с чечевицей и рыбной консервой

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками