Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Постные щи и из свежей капусты

Постные щи и из свежей капусты

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Сырный суп с плавленым сыром без мяса

Простой суп с яйцом и вермишелью

Простой суп с яйцом и вермишелью

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Вкусный овощной суп с сырными шариками

Гороховый суп с чесночными гренками

Гороховый суп с чесночными гренками

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Легкий постный суп из кабачков и помидоров с картошкой

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Суп из цветной капусты быстрого приготовления

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Вкусный суп с болгарским перцем и фасолью

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Щавелевый суп с яйцом без мяса

Суп с кукурузой и яйцом

Суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Сырный суп с плавленым сыром, кабачками и цветной капустой

Овощной суп с перцем и помидорами

Овощной суп с перцем и помидорами

Французский суп с кабачками

Французский суп с кабачками

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Суп со стручковой зеленой фасолью и грибами без мяса

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Зеленый суп со щавелем, горошком, яйцом и сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Суп с зеленой чечевицей

Суп с зеленой чечевицей

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп из шпината с яйцом и плавленым сыром

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре из брокколи со сливками

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

Тыквенный суп-пюре с имбирем и сливками

<- Главная <- Супы <- Без мяса

Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса

Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    71 ккал.

  • Категория: Первые блюда

  1. Вариантов приготовления супа из бобовых так много, что к классическим рецептам прибегают все реже и реже. И это доказывает, что горох, фасоль, соя, чечевица – универсальный продукт, интересный в любом виде приготовления и с любой компанией. Например, фасоль очень подходит под свиные ребрышки, как, впрочем, и к любому виду мяса. Бобовые интересны и с овощами: морковка, лук, томаты, капуста и т.д. Фасоль допускает эксперименты, с ней интересно пробовать что-либо новое, например вегетарианский суп с плавленым сыром.

     

     

    Ингредиенты:

    • Фасоль консервированная – 0,5 банки 
    • Картофель – 3-4 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Сельдерей (корень) – 200 г
    • Лук – 2шт.
    • Сыр плавленый – 1шт.
    • Зелень
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Картофель почистить, нарезать кубиками. 

    Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса
  2. Морковь нарезать кубиками. 

     

    Выложить с картофелем в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала овощи на 2 см и довести до кипения.

    Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса
  3. Лук очистить и измельчить. Отправить в кастрюлю только после того, как вода закипит.

     

    Варим все вместе 10 мин.

    Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса
  4. Сельдерей натереть на терке добавить к овощам. Варить 5-7 мин.

     

    Сельдерей не будет хорошо проварен и будет ощущаться, зато не исчезнет его пикантный вкус.

    Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса
  5. Плавленый сыр нарезать кубиками и добавить к овощам. Довести до кипения и варить, помешивая, пока он не растворится.

    Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса
  6. Слить воду с фасоли и добавить в суп.

     

    Посолить по вкусу.

    Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса
  7. Выключить огонь и измельчить все погружным блендером в пюре.

     

    Еще раз дать закипеть и выключить.

    Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса
  8. При подаче украсить зеленью и сметаной

    Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса
  9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 164

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Без мяса

Суп с капустой брокколи и яйцом без мяса

Суп с капустой брокколи и яйцом без мяса

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Сырный суп с кукурузой и яйцом

Сырный суп с кукурузой и яйцом

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Вкусный суп из чечевицы по-турецки "Мерджимек"

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Новое из: Супы

Борщ с грибами без мяса

Борщ с грибами без мяса

Голландский суп-пюре из тыквы и картофеля с мясом

Голландский суп-пюре из тыквы и картофеля с мясом

Грибной суп с вермишелью

Грибной суп с вермишелью

Окрошка с редькой и колбасой (вареной и копченой)

Окрошка с редькой и колбасой (вареной и копченой)

Уха из бычков на костре

Уха из бычков на костре

Суп с рыбной консервой и вермишелью

Суп с рыбной консервой и вермишелью

Холодный свекольник с курицей на айране (кефир и минеральная вода)

Холодный свекольник с курицей на айране (кефир и минеральная вода)

Суп с куриными желудками и яйцом

Суп с куриными желудками и яйцом

Новое

Творожный десерт с печеньем

Творожный десерт с печеньем

Тыквенные булочки на сковороде

Тыквенные булочки на сковороде

Закусочный тыквенный торт с майонезом

Закусочный тыквенный торт с майонезом

Запеканка из фарша с картошкой

Запеканка из фарша с картошкой

Блины с печенью и картошкой

Блины с печенью и картошкой

Печенье на сгущенке "Мурка" из трех ингредиентов

Печенье на сгущенке "Мурка" из трех ингредиентов

Чиабатта в духовке

Чиабатта в духовке

Салат с копченой рыбой, картофелем и огурцом

Салат с копченой рыбой, картофелем и огурцом