Хлеб с чесноком и зеленью

1. Чесночный хлеб – это ароматная выпечка, которая понравится всем. Ароматный и теплый багет не оставит никого равнодушным! Он прекрасно сочетается с любым супом или же может служить легким перекусом для всей семьи. К тому же он готовится очень легко и займет не так много времени.

    

    

   Тесто:

   • Мука пшеничная – 350 г
   • Дрожжи сухие – 12 г
   • Вода – 200 мл
   • Соль – щепотка
   • Сахар – 1 ч.л.
   • Яйцо – 1 шт. (для смазывания)

    

   Начинка:

   • Масло сливочное – 100 г
   • Чеснок – 3-5 зубчика
   • Укроп -50 г

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление с фото:

    

   В миску налить 200 мл. теплой воды и всыпать дрожжи. Добавить по щепотке сахара и соли. Оставить в теплом месте на 15-30 мин и дать дрожжам подняться. Масса должна запениться. 

2. Добавить муки и замесить тесто. Оставить на 1 час подниматься в теплом месте без сквозняков.

3. Приготовим начинку.

    

   Укроп помыть и мелко порезать.

4. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

5. Смешать укроп и чеснок с со сливочным маслом. Оно должно быть комнатной температуры, поэтому выньте из холодильника за 30 мин. до начала приготовления начинки.

6. Тесто подошло, увеличившись в 2 раза, поэтому можно продолжить работать с ним.

    

   Раскатать в пласт, толщиной примерно 0,5 см.

7. Смазать начинкой.

8. Скатать в рулет и сделать небольшие надрезы.

9. Яйцо взбить вилкой.

10. Выложить хлеб на противень, смазанный растительным маслом. 

     

    Смазать яйцом и выпекать 45 минут при 180 С. Ставить нужно в разогретую духовку.

11. Ну очень вкусный и ароматный багет получается!

12. Приятного аппетита!

     

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 631