-
Хлеб можно выпекать и в домашних условиях, если есть время. А если у вас есть хлебопечка, то придется потратить всего 5 минут времени, чтобы получить вкусный домашний хлебушек.
Ингредиенты (на буханку 750 г):
- Вода – 250 мл
- Сахар – 1 ч.л.
- Мед – 1 ч.л. (или сахар 1 ч.л.)
- Соль – 1 ч.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Мука ржаная – 200 г
- Мука пшеничная – 200 г
- Дрожжи сухие быстродействующие – 1,5 ч.л.
Пошаговые фото рецепта:
Закладываем все ингредиенты в чашу хлебопечки в том порядке, в котором они указаны в списке.
Сначала вливаем воду.
Лучше, чтобы вода была теплой – так дрожжи подойдут быстрее. Но нельзя наливать горячую воду, чтобы дрожжи не сварились в ней.
-
Добавляем сахар и мед.
Мед можно не класть, но заменить его сахаром.
-
Всыпаем соль.
-
Вливаем растительное масло.
-
В отдельной емкости смешиваем оба вида муки, а уже потом всыпаем в чашу.
Если не поленитесь и просеете муку, то тесто подойдет лучше.
-
Всыпаем дрожжи.
Выставляем режим «Основной хлеб» или «Французский хлеб», а еще лучше, если есть режим «Ржаной хлеб» - выбираем тот, который у вас есть.
Размер буханки – 750 г
Цвет корочки – Средний или Темный
-
Когда хлеб испечется, сразу вынимаем его и чаши и даем остыть на решетке не менее 30 мин, чтобы вышел пар.
Не забывайте, что ржаная мука тяжелая и хлеб не будет такой воздушный, как белый пшеничный. Но зато как вкусно будет!
-
Приятного всем аппетита!
210 минут 
