Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Лаваш домашний

Лаваш домашний

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    290 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Хлеб, приготовленный из цельнозерновой муки гораздо полезнее из муки высшего или первого сорта. Дело в том, что в муке из цельного зерна сохраняется большее количество витаминов и микроэлементов, которые так необходимы детям и взрослым. Также в данном рецепте не будут использоваться дрожжи. Качество дрожжей в последнее время значительно ухудшилось. К тому же, они могут вызывать брожение в кишечнике, что для маленьких многих весьма неприемлемо. Он не только очень полезный, но и безумно вкусный. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами.

     

     

    Ингредиенты:

    • Мука цельнозерновая – 2 ст.
    • Кефир –300 мл
    • Яйцо – 1 шт.
    • Растительное масло – 2 ст.л.
    • Сода – 1 ч.л.
    • Соль – 1 ч.л
    • Кориандр  - 1 ч.л.

     

     

    Пошаговое приготовление:

     

    В глубокую емкость наливаем кефир. 

     

    Желательно чтобы кефир был кислый, тогда хлеб получится еще пышнее. Если он не кислый, то добавьте 1 ст.л. уксуса 9%.

    Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей
  2. Вбиваем яйцо и вливаем растительное масло, перемешиваем. 

    Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей
  3. Добавляем соль

    Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей
  4. И молотый кориандр. 

    Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей
  5. Муку перемешиваем с содой и всыпаем в кефирную смесь.

    Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей
  6. Замешиваем плотное тесто.

     

    Выкладываем его на противень, застеленный пекарской бумагой.

     

    Ставим хлеб в духовку разогретую до 200 С и первые 10 минут выпекаем при 200 С. Затем убавляем температуру до 180 С и выпекаем еще 25-30 минут. 

    Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей
  7. Вынимаем из духовки и оставляем остывать на решетке. 

    Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей
  8. Хлеб готов!

    Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей
  9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 341

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Несладкая

Чебуреки с картошкой (заварное тесто)

Чебуреки с картошкой (заварное тесто)

Картофельные пирожки с рыбой в духовке

Картофельные пирожки с рыбой в духовке

Картофельные вафли с колбасой в мультипекаре

Картофельные вафли с колбасой в мультипекаре

Хлеб с чесноком и зеленью

Хлеб с чесноком и зеленью

Сырные пончики в мультипекаре

Сырные пончики в мультипекаре

Пирожки с картошкой жареные в духовке

Пирожки с картошкой жареные в духовке

Пирожки с колбасой и сыром в духовке

Пирожки с колбасой и сыром в духовке

Индийская самса с картошкой и капустой без мяса

Индийская самса с картошкой и капустой без мяса

Новое из: Выпечка

Чизкейк с рикоттой без печенья

Чизкейк с рикоттой без печенья

Лимонный кекс с глазурью

Лимонный кекс с глазурью

Тыквенный пирог с яблоками "Осенний"

Тыквенный пирог с яблоками "Осенний"

Морковные кексы с грецкими орехами и цедрой

Морковные кексы с грецкими орехами и цедрой

Корзиночки с творожным кремом и вареньем

Корзиночки с творожным кремом и вареньем

Творожное печенье "Ракушки" без яиц

Творожное печенье "Ракушки" без яиц

Венский сырник с изюмом

Венский сырник с изюмом

Творожный пирог со сгущенкой и черносливом

Творожный пирог со сгущенкой и черносливом

Новое

Пшенная каша на молоке в мультиварке

Пшенная каша на молоке в мультиварке

Кукурузная каша с молоком в мультирваке

Кукурузная каша с молоком в мультирваке

Вареные яйца в панировке

Вареные яйца в панировке

Каша 5 злаков на молоке и воде в мальтиварке

Каша 5 злаков на молоке и воде в мальтиварке

Тост с яйцом пашот и сыром на завтрак

Тост с яйцом пашот и сыром на завтрак

Тыква в соевом соусе в духовке

Тыква в соевом соусе в духовке

Голландский суп-пюре из тыквы и картофеля с мясом

Голландский суп-пюре из тыквы и картофеля с мясом

Варенье з тыквы с апельсином

Варенье з тыквы с апельсином